其他 爆炒 其他 做法将做法保存到手机 1/9羊杂先清水煮熟。晾凉待切。 2/9葱,姜,香菜,干辣椒,洗净。 3/9辅料备好。 4/9羊杂不烫手了,切好。 5/9加入麻椒,干辣椒,姜片爆锅。 6/9在放入葱花,炒会。 7/9放入羊杂翻炒。之后放点酱油,盐,味精。 8/9大火炒3分钟左右好了,出锅前放入香菜。 9/9出...
爆炒羊杂的做法 1.将羊肚、羊肺、羊肠、羊心煮熟切丝备用。 2.将洋葱切丝,香菜切段,红辣椒皮泡软切段备用。 3.油烧热,放入洋葱丝、红辣椒段爆香。 4.加入羊杂大火翻炒。 5.翻炒一分钟后,依次加入料酒、醋、五香粉、盐、生抽、老抽继续大火翻炒。 6.大火翻炒至羊杂煸干。 7.加入香菜提鲜。 8.翻炒均匀。
第1步、在市场买到羊杂好开心回来用清水浸泡一会儿。第2步、锅中烧开水放入羊杂同时倒入料酒焯水断生去除膻味和多余的杂质。第3步、焯好水的羊杂立即放入冷水中多冲洗几遍洗去多余的油脂。第4步、处理好的羊杂沥干水份备用。第5步、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。第6步、放入调味料糖、一...
做法步骤：第1步、羊杂准备。第2步、放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮沫。第3步、焯好水的羊杂捞出控干水分，青红椒洗净。第4步、青红椒去蒂切块，葱姜蒜切末，香菜去根洗净切段。第5步、锅中放烹饪料油，放入羊杂煸炒一分钟，放入干红辣椒碎，煸炒出香味。第6步、放葱姜蒜末煸炒出香味，撒入香菜。
爆炒羊杂的做法,爆炒羊杂怎么做请看步骤:1.水开锅中放料酒、盐,下入羊杂焯2分钟捞出备用2.洋葱、辣椒(尖椒、美人椒、杭椒)切好备用3.香菜切段备用4.起锅烧油,锅油热下入洋葱、尖椒大火翻炒5.尖椒炒出虎皮色下入羊杂,翻炒均匀,下入生抽,老抽,蚝油,沿锅边淋入料酒..
羊杂500g、红辣椒2个、姜1块、大葱一根、香叶适量、花椒适量、洋葱2个、 白酒适量 、食用油适量、 豪吉麻辣川香汁适量 、 豪吉鸡精适量 烹饪步骤 小贴士 鲜羊杂焯水的时候不要焊太久,冷水下锅,水开即可捞出,捞出再过一遍水沥干待用。 4/8 展开全部8个步骤...
爆炒羊杂 难度:配菜(中级)时间:15分钟 食材清单 羊杂、尖椒1个、洋葱1个、香菜、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、干辣椒、大蒜、盐 小贴士 羊杂喜欢干一点的可以多炒一会再加入配菜,喜欢嫩一点的酌情就可以 4/6 展开全部6个步骤
做法 点击查看大图 1.准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。 点击查看大图 2.洋葱和青椒切丝。 点击查看大图 3.锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。 点击查看大图 4.炒香葱姜干红椒。 点击查看大图 5.倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。 点击查看大图 6.加入一勺耗油翻炒均匀。 点击查看大图 7.倒入提前煮好...
发现也非常好吃！食材 羊杂 150克 洋葱 10克 尖椒 10克 朝天椒 2克 花椒 2克 大料 2克 葱 6克 姜 4克 蒜 6克 蚝油 8克 油 6克 步骤/方法 1 锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。2 放入羊杂翻炒。3 加入葱、姜、蒜翻炒。4 放入洋葱、尖椒翻炒。5 最后加入朝天椒和蚝油。