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燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多超市中都可以买到。大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大，尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕麦粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕的味道极差。燕麦与燕麦粉 燕麦是禾本科...
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一般情况下,燕麦面粉的功效和作用有维持人体正常代谢、净化血液等,建议患者在专业医嘱使用。 1、维持人体正常代谢:维持人体正常代谢是燕麦粉的重要功能,燕麦粉不仅含有植物蛋白和水溶性纤维,而且含有丰富的亚油酸和亚麻酸,进入人体后可以改善各器官的功能,维持人体的正常代谢。 2、净化血液:燕麦粉含有氨基酸和多种活性成...
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