熏马肠是熏肉中的上品。 做法 材料: 马肠子;马肋骨肉;盐;洋葱;胡椒;孜然等。 做法: 先用开水大火煮10-15分钟,期间要起玉气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出兹堡气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出庄锅、冷却,切片。食用时可根据...
熏马肠含有十八种氨基酸,高钙富铁、蛋白质含量高;而且脂肪含量相对其他肉类低,维生素E含量高,胆固醇含量低,是理想的营养保健食品。 副作用 无副作用 适宜与禁忌 宜 熏马肠适合大部分人群食用。 忌 高胆固醇患者最好少吃熏马肠。熏马肠属于肉类制品,脂肪热量较高,减肥者也不适宜食用。
75376浏览/2595 作者:用心做暖心的吃 食材用料 马肠 马肉 洋葱相克食物 酱汁 新疆熏马肠的做法 1.淘宝买的新疆马肠 2.清水下锅,大火30分钟后小伙60分钟出锅 3.切片,上面放上洋葱,也可以沾蒜汁 本菜谱由用心做暖心的吃上传 打印菜谱 更多菜谱
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一、取出熏马肠用凉水冲洗一下，不需要用力，简单冲洗下就行。简单冲洗下熏马肠 二、用牙签在熏马肠上戳眼；均匀的正反面戳眼；防止在煮制的时候爆裂；熏马肠千万不能切开煮制，这样熏马肠就散了。用牙签在熏马肠上戳眼 三、取一个大点的锅，在锅里添满水。在锅里添满水 四、将熏马肠放入锅中，锅...
熏马肠 适量 蒜泥 15g 香油 50g 方法/步骤 1 1.将马肉和装在马肠里并放在事先搭好的木架上。2 2.在木架周围用土坯垒起，下方留一个小洞，上方用毛毡盖住密封。3 3.在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃，因为松木锯末不易起明火，新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是...
熏马肠对于预防动脉硬化有显著效果。它富含的不饱和脂肪酸,能够有效降低血液中胆固醇含量,减少血管壁上的沉积物,从而保持血管的弹性和通畅。此外,熏马肠中的膳食纤维也发挥着重要作用,它能够帮助清理肠道内的毒素和垃圾,减轻肠道负担,进一步降低心脑血管疾病的风险。这些作用共同为食用者的心脑血管健康提供了有力的保障...
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新疆熏马肠，这道源自伊犁辽阔草原的传统佳肴，深深镌刻于哈萨克族人民的味蕾记忆之中。熏马肠以非凡的风味与扑鼻的香气著称于世，其历史之悠久，可追溯至几个世纪前。谈及制作工艺，熏马肠的精妙之处尽显无疑。哈萨克牧民精选膘肥体壮的骏马，经过精心宰杀后，取出马肠细心清洗。随后，将马肋条肉切割成均匀长方条...
家常菜-爆炒熏马肠 简介 这道菜具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的作用。食材 熏马肠 1根 皮牙子 100g 植物油 适量 盐 适量 花椒粒 适量 辣皮子 适量 方法/步骤 1 把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟切片。2 洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。3 ...