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1煲仔饭的做法:在锅里加半碗清水,一勺生抽,一勺白糖,两个八角,两瓣蒜,煮熟后装碗备用,在砂锅里倒入大米,大火煮开。 01:19 来源:好看视频-外面卖的煲仔饭为什么好吃?告诉你配方和步骤,简单又好吃 服务升级 2煲仔饭的做法:先在鸡肉中加入食用油,生抽,老抽,蚝油,花雕酒,搅拌均匀。把大米倒入砂锅中,放入...
做法一、正宗煲仔饭怎么做 1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。3、腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去...
只要你用心,一样可以做出来美味,味从心里来。 煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭, 广式煲仔饭的风味多达20余种,红遍大江南北,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、榨菜鱼腩、咸鱼肉饼等等。 煲仔指一种盛器,一种烹饪方法, 就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲...
鸡蛋 66克 蚝油 12克 腊肠 58克 方法/步骤 1 砂锅刷油加入泡好的米 2 加入适量的水，按比例加好 3 大火焖五分钟再加入腊肠 4 围着锅边淋一层油，小火焖15分钟 5 加入青菜和鸡蛋，继续小火三分钟 6 在碗中加入盐，酱油，蚝油，料酒调成汁，再淋在煲仔饭上面，就可以吃啦！注意事项 放点辣椒更好吃。
一、准备食材1. 米饭：煲仔饭的主料，一般选用香米或者泰国香米，口感会更好。2. 肉类：例如鸡肉、...