百度试题 结果1 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上。 A. 10分钟 B. 20分钟 C. 5分钟 D. 8分钟 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
对于加工制作的要求,描述不正确的是( )A.自制饮品所用的原料乳,宜为预包装乳制品B.煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态8分钟以上C.使用醇基燃料(如酒精
五分钟。煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后应再用小火维持沸腾5分钟，使泡沫完全消失，以破坏有毒物质。
手部有伤口的从业人员,使用的创可贴宜颜色鲜明,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作。 答案:正确 手机看题 判断题 清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色或标识区分。 答案:正确 手机看题 AI智答 联系客服周一至周五 08:30-18:00 剩余次数:0 Hello, 有问题你_...
更多“煮沸生豆浆时,应将上涌的泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()分钟以上”相关的问题 第1题 为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2 为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。
百度试题 结果1 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上。 A. 3分钟 B. 5分钟 C. 8分钟 D. 10分钟 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态 ( )以上。 A.2分钟B.3分钟C.4分钟D.5分钟相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
百度试题 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()以上。 A.10分钟B.20分钟C.5分钟D.8分钟相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏
百度试题 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态( )以上。 A.3分钟B.5分钟C.8分钟D.10分钟相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 题目煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后保持沸腾状态()分钟以上。 A. 5 B. 8 C. 10 D. 12 相关知识点: 试题来源: 解析 A.5 反馈 收藏