百度试题 结果1 题目为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上 A. 5 B. 1 C. 3 D. 2 相关知识点: 热学 物态的变化 汽化和液化 沸腾及沸腾条件 液体沸腾的条件 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上搜索 题目 为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上 答案 D 解析 null 本题来源 题目:为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上 来源: 餐饮食品安全管理人员必备知识题库 ...
答案:5分钟以上。相关推荐 1为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾多长时间以上? 2为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾多长时间以上 3为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸〞后保持沸腾多长时间以上 4为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾多长时间以上 ?反馈...
百度试题 题目为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()以上。 A.1 分钟B.4分钟C.8 分钟D.10分钟相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
百度试题 题目为了预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上。 A.1B.2C.3D.5相关知识点: 试题来源: 解析 D.5 反馈 收藏
百度试题 题目为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾几分钟以上() A.1B.2C.3D.5相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
为预防豆浆中毒,假沸后需要继续加热5分钟左右。 打磨豆浆在加热的过程中,会出现假沸现象,就是在豆浆还没煮熟的情况下,出现沸腾现象。这因为黄豆中含有皂苷,皂苷具有发泡性,在煮豆浆的过程中,当温度在80-90度左右的时候,豆浆表面就会出现泡沫,看起来就像是沸腾了,让人以为此时的豆浆已经煮熟了。 假沸豆浆上面会有一...
百度试题 结果1 题目为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾5分钟以上 A. 正确 B. 错误 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
为预防豆浆中毒需将豆浆在假沸后保持沸腾 为预防豆浆中毒,需将豆浆在假沸后保持沸腾5分钟。 豆浆的主要原料是黄豆,生的黄豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等对身体有害的物质。需要注意的是,豆浆会出现假沸,当豆浆加热到80℃左右就会产生泡沫,此时还未煮熟,建议在出现假沸现象之后,再继续煮五分钟,可以将...