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照烧鸡腿排的做法,照烧鸡腿排怎么做请看步骤:1.鸡腿拆骨2.腌制20分钟3.小火慢煎至两面金黄,加料加水适量焖烧,大火收汁4.改刀装盘
1匙 【酱汁】调味米酒 2匙 做法将做法保存到手机 1/6GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡,以低密度放养,且以健康五谷麦片餵食。鸡只有足够运动空间,因此皮下脂肪层薄,肉质结实甜美不油腻,带有韧性,不易煮烂,口感美味升级! 2/6把鸡腿肉的皮朝下下锅煎至金黄~ 3/6酱汁先调好备用 ~依阿基师的比...
糖粉或者白砂糖隔热化成糖浆,加入生抽老抽蚝油,生抽和酱油还有蚝油都是有味道的,所以不用放盐了,把去骨的琵琶腿(鸡腿排)放进去腌渍起码30分钟。 3/4 点击查看大图 平底锅里倒少许油热锅,鸡腿的皮朝下,剪至微焦,然后翻面继续煎,如此反复,当表面断生的时候,把腌渍鸡腿排的酱汁倒进去。 最后一步 点击查看大图...
照烧鸡腿排的做法,照烧鸡腿排怎么做请看步骤:1.鸡腿去骨,用料酒、盐、黑胡椒腌制2.调照烧汁:生抽、蜂蜜、水3.卷心菜切丝,加沙拉酱,蒜苗过水4.锅里下油,把鸡腿肉煎至6成熟5.两面金黄时,把照烧汁到进去,煮到收汁即可
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这道外酥里嫩的照烧鸡腿排是不是很有卖相呢,那就和我来学一学吧~ 原料:鸡腿、酱油、葱、蚝油、白芝麻。 做法步骤: 第1步、鸡腿一个 第2步、剔骨(我用剪刀剔的,好丑) 第3步、一勺鲜酱油,两勺蚝油,两勺糖,以及一点芝麻香油,调成酱汁(有照烧汁的话直接使用照烧汁,没有的话就这么调) 第4步、倒在鸡腿...
1/5将去骨鸡腿排洗净,再擦干水分备用。 2/5洋葱切成丝状;蒜头与姜切片备用。 3/5锅烧热,加入1大匙沙拉油,放入作法2所有材料炒香,再以中火翻炒均匀。 4/5再加入作法1的去骨鸡腿排和所有调味料,以中小火煮约13分钟,正反面均煮熟。 5/5将作法4的酱汁煮至浓缩入味,盛盘时再切成条状、撒上白芝麻、摆...
1.将鸡腿排切一半, 逆纹切几刀可以防止鸡排缩小太多, 还能让腌料更入味。 2.用刀尖在鸡皮上搓洞, 帮助腌料入味和释放油脂。 3.将鸡排与调味料混合, 放在冰箱腌1小时左右。 4.热锅热油后,皮的那面朝下,煎至表面微焦。 5.在鸡排的周围放入洋葱丝, ...