8. 装盘:将炒好的红烧焖面装盘,撒上青蒜末作为装饰。9. 享用:趁热上桌,与家人朋友一起享用美味的红烧焖面。二、酱香牛肉焖面 材料:牛肉片:200克;干面条:适量;青椒:1个,切丝;红椒:1个,切丝;葱:1根,切葱花;姜:适量,切末;大蒜:适量,切末;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;黑胡椒...
焖面最适合的配菜应该是豆角或芸豆了吧,换做其它的蔬菜如菠菜,芹菜等是万万不行的。原料:五花肉、手擀面、芸豆、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角。做法步骤:第1步、五花肉用刀切薄片。第2步、芸豆洗净,择掉筋脉掰成小段,长度以两个豆粒为准,过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。第3步、小葱切葱...
羽衣甘蓝洗净切小块挂面用水煮软了(刚刚软就行),捞出来过冷水(因为我在国外,只能买到挂面,于是我买的是最宽的那种挂面看,适合做焖面)蒜切碎开火,坐锅,放油,放蒜放羽衣甘蓝,翻炒1分钟左右后加所有的调料(生抽、老抽、蚝油等)把面条放在羽衣甘蓝上,加入开水,开始焖,焖到水差不多没了之后关火,搅拌。平潭海鲜...
6、【剁椒羊肉酸汤焖面】原料:面条200克、羊肉500克、黄瓜1根、大蒜6瓣、泡椒30克、油1勺、胡椒粉1勺 做法:1、新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用...
做法步骤:第1步、黄豆芽冲洗干净,最好用淡盐水浸泡一会儿。第2步、焖面用细面条好一点,当然粗面条也可以焖熟。第3步、炒锅上火放油烧热,放入肉片煸干水分,放葱花、蒜蓉爆出香味,再放五香粉煸炒,放酱油上色。第4步、放人黄豆芽略加翻炒。第5步、放入豇豆翻炒均匀。第6步、加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀...
焖面的做法,焖面怎么做请看步骤:1.把肉切成小长条,也可以切成丝2.豆角切成段3.花椒,茴香,葱,姜,可以放点蒜4.把菜炒好,像平时炖菜那样弄,我买了8块钱的面条,放了2碗水,炖菜的时候,把面条蒸20分钟,然后把蒸好的面条放到炖好的菜拌一下,拌到都均匀沾到菜汤,然后
一、红烧肉焖面 先将红烧肉切成块状,用油煸炒至两面微黄,加入葱姜蒜末继续翻炒,再加入酱油、料酒、糖、盐、八角等调料,炖煮一会儿,肉变得酥烂后即可加入面条翻炒均匀。二、牛肉焖面 先将牛肉切成薄片,用葱姜蒜末、酱油、生抽、料酒等调料腌制片刻,然后将腌制好的牛肉放入油锅中煸炒至变色,加入适量水和...
焖面的做法步骤1 1.肉选五花肉为宜,口味更香. 五花肉洗净切块,放酱油两平勺,盐少许,也可加一点蚝油更入味,先将以上调料搅拌均匀,最后加三平勺玉米淀粉再拌均匀,放至淹渍10分左右. 步骤2 2.刀豆 与微辣青椒洗净后用盐水浸6分钟,同时,将半斤土豆去皮切块,块茎大小要适中,太大了不易烂熟,太小了烂成泥状也...