焖面最适合的配菜应该是豆角或芸豆了吧,换做其它的蔬菜如菠菜,芹菜等是万万不行的。原料:五花肉、手擀面、芸豆、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角。做法步骤:第1步、五花肉用刀切薄片。第2步、芸豆洗净,择掉筋脉掰成小段,长度以两个豆粒为准,过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。第3步、小葱切葱...
8. 装盘:将炒好的红烧焖面装盘,撒上青蒜末作为装饰。9. 享用:趁热上桌,与家人朋友一起享用美味的红烧焖面。二、酱香牛肉焖面 材料:牛肉片:200克;干面条:适量;青椒:1个,切丝;红椒:1个,切丝;葱:1根,切葱花;姜:适量,切末;大蒜:适量,切末;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;黑胡椒...
焖面的做法 步骤1 把肉切成小长条,也可以切成丝 步骤2 豆角切成段 步骤3 花椒,茴香,葱,姜,可以放点蒜 步骤4 把菜炒好,像平时炖菜那样弄,我买了8块钱的面条,放了2碗水,炖菜的时候,把面条蒸20分钟,然后把蒸好的面条放到炖好的菜拌一下,拌到都均匀沾到菜汤,然后再放到锅里蒸10分钟就可以了。
焖面的做法步骤1 1.肉选五花肉为宜,口味更香. 五花肉洗净切块,放酱油两平勺,盐少许,也可加一点蚝油更入味,先将以上调料搅拌均匀,最后加三平勺玉米淀粉再拌均匀,放至淹渍10分左右. 步骤2 2.刀豆 与微辣青椒洗净后用盐水浸6分钟,同时,将半斤土豆去皮切块,块茎大小要适中,太大了不易烂熟,太小了烂成泥状也...
做法 腊肠切片;香葱切葱花,蒜切末,姜切末豆角摘好,掰成段鲜拉面准备好锅内放适量的油,加入葱姜蒜爆香加入腊肠,煸炒加入豆角,点入生抽,翻炒均匀倒入水没过豆角,大火烧至水沸将鲜拉面铺在汤汁表面,盖锅盖转小火焖焖至汤汁被面几乎完全吸收,关火,盛出即食.呵呵,在屋子里桌子上再来几张蒜苔焖面 用料 蒜薹适量;...
6、【剁椒羊肉酸汤焖面】原料:面条200克、羊肉500克、黄瓜1根、大蒜6瓣、泡椒30克、油1勺、胡椒粉1勺 做法:1、新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用...
做法步骤:第1步、黄豆芽冲洗干净,最好用淡盐水浸泡一会儿。第2步、焖面用细面条好一点,当然粗面条也可以焖熟。第3步、炒锅上火放油烧热,放入肉片煸干水分,放葱花、蒜蓉爆出香味,再放五香粉煸炒,放酱油上色。第4步、放人黄豆芽略加翻炒。第5步、放入豇豆翻炒均匀。第6步、加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀...
焖面是用土豆,豆角,肉片煸炒后在菜上铺上生面条再浇上汤汁焖制成的。煮熟后面条劲道,土豆软面,是非常好吃面食。 作者: 悍匪夫人 1小时4分钟 家常味 中级 其他 焖 其他用料 生面条 1斤 土豆 一个 豇豆 一把 瘦肉 700克 小葱 三根 展开全部用料做法...
焖面的详细做法步骤:1、准备食材,猪肉切小片。葱切葱花,蒜切片,姜切丝尖椒去籽切小块儿,土豆切片 2、豆角洗净掰断 3、锅中注油,放入猪肉片炒至彻底变色,一定...