【下厨房】烩豆腐栏目为您提供烩豆腐的做法大全,烩豆腐怎么做好吃和烩豆腐的家常做法,更多烩豆腐的菜谱大全就来下厨房。
400g 仔姜 1小块 红椒 50g 香菇 3朵 蒜 20g 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/16全景图。 2/16主要食材。 3/16豆腐切成1.5厘米见方的丁,香菇、红椒也切成丁,仔姜、蒜切细,葱白和葱叶分开切细备用。 4/16锅内加入适量清水,水开后放入1小勺盐放入豆腐中火煮4分钟。 5/16捞出并泡入凉水中。 6/...
烩豆腐的做法,烩豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐切块,煎2.两面煎成金黄色,这部要有耐心3.准备蘑菇和胡萝卜4.放入锅中炒5.加小米辣和青椒6.倒入豆腐,放老抽、糖(一点点)、白胡椒、料酒、盐!炒,并放如一碗热水,炖...
家常烩豆腐 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并...
香菇烩豆腐是一道以香菇和豆腐为主要食材的中式家常菜，通过焯水去除豆腐腥味后，搭配葱蒜、豆瓣酱等调料翻炒，加水炖煮并以淀粉勾芡收汁而成。菜品具有多种地方风味变体，包含经典原味、肉末增香、茄汁等不同口味，注重调味料的复合使用及汤汁的浓稠度。截至2025年，主流菜谱平台数据显示其经典版浏览量超过33万次，...
烩 其他 做法将做法保存到手机 1.丝瓜好新鲜刚从藤上摘来的! 2.豆腐、切小块,红萝卜洗净切小块,丝瓜削皮切小块(切好后先放水里,否则会变黑),蒜姜切碎。 3.开火锅里倒油加花椒,八角爆出香味,豆腐轻轻倒入锅中撒上适量的盐和十三香,小火慢煎。翻的时候可以把炒锅拿起来晃晃均匀,勺子容易把豆腐翻烂。
烩豆腐的做法,烩豆腐怎么做请看步骤:1.1.豆腐冲水后,切成习惯大小的块儿2.2.鸡蛋打散,给豆腐裹上蛋液3.3.油锅烧热后,中火煎裹着蛋液的豆腐,两面煎金黄4.4.煎好的豆腐放在垫着吸油纸的盘子里备用...
香哈菜谱为您提供了家常烩豆腐的做法,精心挑选由众多美食家提供的家常烩豆腐的做法大全,并配有家常烩豆腐的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
羊肉烩豆腐是以鲜嫩羊肉搭配洧川豆腐制成的豫菜代表菜品，起源于河南开封市尉氏县洧川镇。该菜品选用采用卤水点制工艺的洧川豆腐，其质地坚硬且豆香浓郁，久炖不化，与炖至酥烂的羊肉形成独特口感组合。经典做法需将羊肉与豆腐分锅烩制，通过爆香葱姜、高汤烩煮等工序，最终形成上层微红、中层浓白的特色汤汁。在...