1. 准备材料 首先，我们需要准备好材料，包括烤鸭鸭架、姜、葱、料酒、盐等。然后将鸭架洗净，处理干净，去除杂质，备用。2. 炖鸭架 将鸭架放入炖盅中，加入清水，水量刚刚盖过鸭架即可。接着，加入切好的姜片、葱段、料酒等，轻轻搅拌均匀后盖上盖子。将炖盅放入火上，烧开后转小火，焖煮1个...