预制菜市场上则有菠萝风味烤鱼,采用菠萝入料,清甜微酸的菠萝让鱼肉中的蛋白质释放出肉类的鲜香之余,保持更加嫩滑的口感,经研发团队的多次试验,菠萝风味烤鱼使甜味、酸味、辣味达到平衡,最大程度地引出鱼的鲜美,层次更加丰富。
烤鱼并非新兴产物,早在2012年,烤鱼就已经成为热门餐饮赛道,艾媒咨询数据显示,在2018年,中国烤鱼的市场规模已经达到了1034.7亿元,预计2023年,中国烤鱼市场规模将突破1300亿元,妥妥的千亿级品类赛道。从企业数量上来看,2013年开始,烤鱼餐饮相关企业数量逐年攀升,至2017年达到每年超万家的增长速度,然后烤鱼新增企业逐渐下降。...
烤鱼并非新兴产物,早在2012年,烤鱼就已经成为热门餐饮赛道,艾媒咨询数据显示,在2018年,中国烤鱼的市场规模已经达到了1034.7亿元,预计2023年,中国烤鱼市场规模将突破1300亿元,妥妥的千亿级品类赛道。从企业数量上来看,2013年开始,烤鱼餐饮相关企业数量逐年攀升,至2017年达到每年超万家的增长速度,然后烤鱼新增企业逐渐下降。...
预制菜市场上则有菠萝风味烤鱼,采用菠萝入料,清甜微酸的菠萝让鱼肉中的蛋白质释放出肉类的鲜香之余,保持更加嫩滑的口感,经研发团队的多次试验,菠萝风味烤鱼使甜味、酸味、辣味达到平衡,最大程度地引出鱼的鲜美,层次更加丰富。