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烤笋的做法,烤笋怎么做请看步骤:1.将毛笋剥壳,削掉笋乳2.切成小块清洗干净3.放入沸水中焯十分钟左右,沥干水4.锅内倒入适量油5.放入毛笋,倒入酱油,料酒,白糖翻炒,转小火焖20分钟左右即可6.然后淋上香油,撒点芝麻就开吃吧~
盖上盖子后,转小火焖煮大约2~3个小时。 收汁:小火收汁,直到汤汁完全被烧干,烤笋即可出锅。随着老一辈人逐渐退出厨房的舞台,年轻一代在保留传统的基础上,开始推陈出新,缩短烹饪时间,变换口味。然而,像奉化烤笋这样费时费力的美食烹饪手艺,无疑是老一辈人独有的浪漫主义情怀的体现。0 0 发表评论 发表 作者最近...
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盐烤笋的做法步骤 步骤1 盐烤笋 步骤2 朋友送的一捆笋 步骤3 去皮 步骤4 洗净,冷水下锅,放盐 步骤5 大火烧开 步骤6 步骤6 小火慢炖 步骤7 3个小时后 步骤8 中火烧起来 步骤9 水越来越少,笋越来越干 步骤10 再炖1小时 步骤11 …….
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再用碳火烤制 当地传统工艺制成气味清香 色泽清爽的优质笋干 井冈山碳烤笋丝保留住了竹笋 脆、嫩、甜的质感 无论炒、炖、焖、煨,都是美味 包装前已用泉水泡发, 省去了自己在家泡发的时间成本 拆袋后可直接进行烹饪: 凉拌、热炒、...
宁波盐烤笋的做法步骤 步骤1 先把笋切成一块块的,我喜欢大块的,吃起来爽😋 步骤2 然后水浸个5分钟左右,然后捞起来。 步骤3 干锅放一堆盐,干炒,到盐略黄,放笋,小火翻炒一下,加水。 步骤4 大火烧炖,到水份差不多干了,小火,加少许糖,中间不要忘了翻炒,一直到水完全干,笋略黄带焦黄。
【盐烤笋】01.1、毛笋切长块,入高压锅,加水(视笋量,水量低于笋量1-2个指关节),加适量盐(一颗毛笋大概放舀汤调羹的一半不到),大火上气转中小火煮6分钟,关火。,11.2、消气之后开盖,稍搅拌,开盖开火煮至汤汁收干后关火。…