第2步、去掉鸡头、脚，加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。第3步、带手套将鸡全身均匀的摸上配料，放入冰箱冷藏过夜。第4步、次日拿出来，切少量土豆、洋葱配菜。第5步、将配菜塞鸡肚子里，用牙签封口。第6步、装好烤鸡架。第7步、放入烤箱。第8步、上下火200度，旋转烤60分钟。第9步、时...
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1.准备的食材。2.去掉鸡头、脚,加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。3.带手套将鸡全身均匀的摸上配料,放入冰箱冷藏过夜。4.次日拿出来,切少量土豆、洋葱配菜。5.将配菜塞鸡肚子里,用牙……
鸡(1.5kg) 一只 黄油 100g 盐 适量 黑胡椒 一勺 辣椒粉 半勺 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8准备所有的材料,黄油室温软化,鸡爪和鸡头去掉 2/8先用50g软化的黄油涂抹鸡表面,再把盐,黑胡椒和辣椒粉撒上,最后刷上蜂蜜水放置半小时 3/8苹果、蒜瓣、土豆切好并分成两份,一份和鸡一起来烤,另一份...
1 准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分 2 加入生抽 3 加入砂糖 4 加入白酒 5 把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上 6 腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干 7 一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风 8 最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上 9 ...
烤全鸡 简介烤鸡一上桌 真的就是美味啊 16分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/4材料准备 烤盘尚可已放上马铃薯,红萝卜,玉米,蒜头 扑底用(里面放点卤汁会让滋味更棒) 扑好后备用 2/4鸡肉,要先洗干净,去除屁股那的油脂 用雪碧洗鸡肉,可以去除腥味...
1 将鸡洗干净，沥干水。2 所有调料倒入盆中，搅拌均匀。3 把鸡放入调料中，全身及鸡肚子里都按揉均匀。4 然后将鸡和调料都装入保鲜袋里包好，放冰箱冷藏腌制过夜。5 腌制好的鸡放在烤网上，容易烤焦的地方用锡纸包住。剩下的调料不要扔了，倒进鸡肚子里。6 无需预热，直接放入烤箱，上下火200度烤45分钟...
烤全鸡的做法 步骤1 将全鸡放在大盆子里,淋上一个半左右的柠檬汁,加入适量的盐和黑胡椒揉均匀,鸡肚子里塞入大蒜,迷迭香同时也抹上适量的盐和黑胡椒,放入大蒜和柠檬块,盖上保鲜膜腌渍半小时以上 步骤2 软化黄油加入paprika粉,大蒜粉混合均匀 步骤3 一半的黄油抹在鸡的全身,一半塞到鸡肚子里 步骤4 烤盘...
第12步、喷香烤全鸡，皮脆肉嫩，真香！小贴士：1.白糖不宜放太多，白糖尽管有提鲜的效果，但糖量过多，在高温下极易使鸡皮上色，影响判断；2.鸡腹内的配菜要留出一些食材变硬后的膨胀空间及空气流通的空间；因为隔着鸡肉和鸡背，土豆和胡萝卜放得过多不易熟；洋葱可多放一些，还能起到增香去腥的效果；3....