步骤1 笋干底油温下锅滑油后捞出 步骤2 剩下的油小火下红糖炒制至红糖融化 步骤3 下葱姜爆锅,爆香后可以捞出 步骤4 五花肉切成薄片入锅煸炒,淋上少许料酒,炒干后淋入酱油 步骤5 下笋干翻炒,加入酱油,蚝油,炒香即可 【心远の私房小厨】 烟笋炒肉的烹饪技巧 笋干的发制:清水浸泡两天,一天一换水,再放进...
1 家里自己打的烟笋,洗干净,挤干水分 2 猪肉肥肉瘦肉切好分别放 3 青辣椒切碎,蒜切片,两个小米辣斜切 4 热锅冷油,把肥肉炒出油,体积明显变小 5 加入烟笋和瘦肉一起下锅,大火翻炒2分钟然后拨到周边(忘了拍图) 把辣椒蒜放入锅里,加点盐炒熟,然后一起翻炒 6 加一点生抽翻炒 7 加一点点水,...
烟笋炒肉的详细做法步骤:1、切好猪肉 ,瘦肉切大片 与肥肉分开 2、买回来的烟笋洗下 蒜子拍碎 3、锅里放油 4、炒肥肉 炸出油 5、放瘦肉一起炒 6...
步骤1 请先看2遍,理解后再开始做 材料提前准备好 肉需冷藏2小时以上或冷冻30分钟以上 凉凉的肉,锁水性更好 炒出来,更嫩一些 肉切丝,加入腌料,筷子朝一个方向搅拌上劲(不是琳达忘了加盐,是真的不需要盐) 加入植物油,再搅拌3~5圈 提前腌制10分钟 再切其他配菜 步骤2 青辣椒放入炒锅 炒干水份,表面有点焦...
1 1、将烟笋放入水中浸泡12小时,中间注意换几次水。2 2、将泡好的烟笋切成段。3 3、将瘦肉切片,用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。4 4、锅中热油,然后倒入肉片,翻炒。5 5、炒至肉片八成熟,盛出备用。6 6、另起油锅,然后倒入烟笋,翻炒。7 7、炒至烟笋断生后,放入辣椒和蒜瓣,盐,翻炒一会...
烟笋炒肉丝的做法,烟笋炒肉丝怎么做请看步骤:1.烟笋丝洗净,控干水份;洋葱切丝、青辣椒切圈、蒜切片;肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制2.锅中倒油,下入蒜片、干红辣椒爆香,再下入洋葱丝,将洋葱丝炒至透明3.下入肉丝,翻炒至变色...
烟笋炒肉 用料 烟笋炒肉的做法 请先看2遍,理解后再开始做 材料提前准备好 肉需冷藏2小时以上或冷冻30分钟以上 凉凉的肉,锁水性更好 炒出来,更嫩一些 肉切丝,加入腌料,筷子朝一个方向搅拌上劲(不是琳达忘了加盐,是真的不需要盐) 加入植物油,再搅拌3~5圈 ...
1、家里自己打的烟笋,洗干净,挤干水分 2、猪肉肥肉瘦肉切好分别放 3、青辣椒切碎,蒜切片,两个小米辣斜切 4、热锅冷油,把肥肉炒出油,体积明显变小 5、加入烟笋和瘦肉一起下锅,大火翻炒2分钟然后拨到周边(忘了拍图)把辣椒蒜放入锅里,加点盐炒熟,然后一起翻炒 6、加一点生抽翻炒 7、加一点点水...
【烟笋炒肉 】特色美食的做法步骤 步骤1 烟笋泡开后,洗净。 步骤2 烟笋切条备用 步骤3 猪肉切片,肥肉和瘦肉要分开切片。 步骤4 青椒、红辣椒、蒜苗切段。 步骤5 笋干挤干水分后,锅内不放油,下锅干炒大约2分钟。 展开全部 步骤6 步骤6 热锅凉油,将少许肥肉下锅炼油。