奥尔良腌料香辣孜然藤椒原味巴西烤肉麻辣炸鸡烤鸡专用腌料批发 青岛金保源食品有限公司 8年 月均发货速度: 当日 山东 平度市 ¥22.00 成交3件 麦味宝香辣味原味炸鸡腌料商用烤鸡烤肉烧烤鸡排腌制料家用1kg 青岛大厨金艺食品有限公司 1年 回头率: 6.4% 山东 平度市 ¥19.50 成交1679个 定制奥尔良...
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鸡腿化冻清洗一遍,改刀每个鸡腿改三刀,清洗三遍,挤出血水。腌制配料:秘制奥尔良腌料35克、透骨增香剂2克、味精2克、盐3克。用35克清水,加入3克盐,搅拌盐融化后,加入腌料、透骨增香剂、味精,搅拌均匀,倒入鸡腿里面,腌制3-5个小时,放入冰箱冷冻保存,炸制之前解冻即可。腌好之后裹粉,用手轻轻按压裹上炸鸡裹粉,...
将大鸡腿洗净切成2块,以所有腌料约30分钟,然后拍上薄薄的一层低筋面粉,再裹上脆浆糊,下锅炸5分钟左右至黄金色即可。 香辣脆皮炸鸡腿 主料: 大鸡腿2只 腌料: 洋葱片、姜片、葱末各50克,花椒粉10克、黑胡椒粉、盐、鸡粉各3-5克,麻油10克、小辣椒4个。 制法: 将鸡腿洗净,划二刀(力量不能太大,不可...
- - - //做法 ① 腌制 南乳炸鸡:南乳放鸡腿中搅拌均匀腌制过夜 芝麻酱炸鸡:芝麻酱加水搅拌出香味,加盐,放入鸡腿中搅拌均匀腌制过夜 老干妈炸鸡:老干妈、盐,放入鸡腿中搅拌均匀腌制过夜 韩式辣酱炸鸡:韩式辣酱放鸡腿中搅拌均匀腌制过夜 老抽炸鸡:老抽、盐,放入鸡腿中搅拌均匀腌制过夜 ② 裹粉 鸡腿先裹面粉,再放到...
炸鸡腌料 炸鸡腌料的做法步骤 步骤1 勺子搅拌均匀至无结块状态,有打粉机的可打碎。备用 炸鸡腌料的小贴士 1.完成的粉料装密封袋冷藏保存,用时直接取出使用 2.腌料配比:50克腌料+120克水腌制1000克肉 3.不吃辣的直接去除辣椒粉就成不辣腌料
用料 鸡翅根 奥尔良腌料➕水 看着放,多一点 咖喱粉 半勺 白糖 一勺 蚝油 看着放 辣椒面 两勺【自用】炸鸡腌料的做法步骤 步骤1 抓匀 步骤2 腌至少一晚上 步骤3 淀粉:面粉=3:1 菜谱创建时间:2022-03-09 00:09:11 打开App收藏 ...
🍗🥁 配方一:鸡锁骨裹粉腌料 - 鸡锁骨20斤 - 玉米淀粉2400克 - 咖喱粉60克 - 嫩肉粉20克 - 蒜香粉20克 - 吉士粉150克 - 小苏打20克 - 特味浓奥尔良腌料550克 - 大厨四宝肉香王40克 - 白胡椒粉40克 - 厨邦鸡粉40克 - 小娃特鲜1号15克 - 水700克🥁 配方二:奥尔良炸鸡腌料...
韩式炸鸡的制作 腌料:鸡肉500g 、盐6g 、细白砂糖10g、大蒜粉3g、洋葱粉3g、甜辣椒粉0.8g、白胡椒粉4.5g、黑胡椒粉1.5g、姜黄粉1.5g、鸡粉4g、嫩肉粉 4g、韩国米酒30g 鸡肉选择:最好选择冷鲜鸡肉，口感会鲜嫩多汁一些，冷冻鸡肉由于冰冻时间久，水分流失过多，造成口感干柴，而且容易有吃大侦探家异味。鸡...
脆皮炸鸡腌料配方及详细加工制作方法 主料：西装鸡（每只500科）腌料配比：食盐100克、白砂糖75克、纽未莱奥尔良腌料75克、大蒜粉25克、特细辣椒粉25克、味精20克、白胡椒粉20克、小苏打15克、复配肉类保水剂12克、花椒粉6克、鸡肉香精8克、五香粉3克、黑胡椒粉3克、I+G 2.5克、桂皮粉2克。详细加工...