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一、炸鸡柳腌制配方一 1、准备食材:鸡胸肉500克、盐3克、鸡精2克、味精2克、白糖2克、五香粉3克、泡打粉2克、小苏打1克、鸡蛋两个、淀粉20克 2、把鸡胸肉洗干净,用中间片开,切成大小均匀的小条,放进碗里,加入盐、鸡精、味精、白糖、五香粉,再打入两个鸡蛋,加入淀粉、泡打粉、小苏打,充分地抓拌均匀,盖...
做法步骤：1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；2、切成粗条备用；3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时；4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠；5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液；6、放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠；7、倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
开一家炸鸡柳店，选择合适的腌料至关重要。丰聚恒腌料因其安全性与可靠性，成为了许多店家的首选。一袋1KG的丰聚恒腌料，足以腌制20斤肉，高效又经济。现今，多所鸡柳店采用此品牌，凭借其优质腌料，店家们收获了不错的生意回报。丰聚恒腌料以其独特配方，不仅保证了鸡肉的鲜美，更确保了食品安全，...
方法一、香辣鸡柳 原料： 鸡胸肉1块、盐5克、辣椒面10克、花椒面3克、白胡椒5克、酱油15ml、白酒15ml、蜂蜜15ml、淀粉、面包糠少许。 做法： 1、鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时...
上海炸鸡柳正宗腌料 正新鸡排 上海炸鸡柳的正宗腌料啊,其实关键在于配料的选择和搭配。一般来说,奥尔良腌料、孜然腌料等都是很受欢迎的选择,它们能让鸡柳更加美味可口。您可以在市场上找到很多专业的鸡柳腌料品牌,比如特味浓、金馋霸等,它们都有不错的口碑。选择腌料的时候,可以看看产品的成分表,选那些配料丰富...
炸鸡柳的做法步骤 1.鸡柳的做法步骤之鸡柳切肉:将鸡胸肉清理干净,然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6cm的片状,再将切好的肉片顺着肉纹路切成10cm左右的条状。注意事项:为了保证切出的鸡柳不碎,有嚼劲和韧性,所以要顺着肉的纹路切,而不是横着纹路切把纹路切断。
炸鸡柳是一道非常受欢迎的美食，其美味的秘诀就在于特色腌料。特色腌料不仅能让鸡柳更加入味，还能增加口感和风味。以下是一些常见的特色腌料：盐和胡椒粉：这是最基本的腌料，可以为鸡柳增添基本的味道。适量的盐可以提鲜，而胡椒粉则可以增加一点点辛辣味。大蒜粉：大蒜粉是一种常用的调味料，可以...