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炸带鱼的做法大全 炸带鱼 1054330浏览9226收藏 香炸带鱼(年味) 203473浏览2306收藏 干炸带鱼 1264278浏览4121收藏 炸带鱼 2300823浏览5364收藏 酥炸带鱼 2823833浏览18355收藏 炸带鱼 2084506浏览3906收藏 炸带鱼 115384浏览269收藏 油炸带鱼 609604浏览1453收藏
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炸带鱼的做法 步骤1 带鱼洗净切段后,用蒸鱼豉油、老抽(少许,只为上色)、耗油、味极鲜酱油、鲜贝露、料酒这几种一样一勺混合成的调料汁腌制,当然还有万能的葱姜蒜一起放入。最少腌制半个小时。因为这些调味料都是咸的,所以不用放盐了。 步骤2 将腌好的带鱼段儿,均匀裹上鸡蛋面糊。
炸带鱼 炸带鱼的做法 1.带鱼洗净切段放花椒 2.盐 3.料酒 4.拌匀 5.腌制一个小时 6.鸡蛋打散 7.腌制好的带鱼粘上一层面粉 8.锅放油烧六成热,带鱼裹上蛋液 9.中火炸至两面金黄色 10.捞出 11.一道美味的炸带鱼就做好了 12.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
【炸带鱼】准备新鲜带鱼、大葱、生姜、食盐、生抽、料酒、胡椒粉。脆皮糊:面糊、淀粉、泡打粉、啤酒、食盐、花椒粉。具体做法 1、买一条新鲜的冰鲜带鱼,买的时候注意看鱼眼睛和银脂,鱼眼清澈透明,饱满不凹陷,银脂无脱落,说明是新鲜的。带鱼买回来后,从鱼肚子处划开,把内脏掏出来,撕掉黑膜,再把鱼头、鱼尾...
香炸带鱼的做法 简介 香炸带鱼,佐饭佳菜,金黄的外表,加之外酥里嫩的口感,配上一碗软嫩可口的米饭,真是简单又好吃的一道饭菜。食材 带鱼 300克 盐 3克 食用油 400克 料酒 5克 胡椒粉 1克 面粉 9克 玉米淀粉 9克 泡打粉 1克 清水 20克 步骤/方法 1 将带鱼收拾干净,切段 2 用料酒、盐、胡椒粉...
【炸带鱼的做法】:第一步:首先将带鱼的头、尾、鱼鳍全部切掉,然后将带鱼肚子切开,接着再把肚子里面的黑色脏东西全部去除,最后再用流水将带鱼冲洗干净。第二步:将带鱼两面都划上密集的刀口,然后再把带鱼切成5-7厘米的段状,接着再把小葱、食盐、鸡精、姜丝、花椒、啤酒、胡椒粉全部放入到带鱼中搅拌均匀,...