炖鸡腿的详细做法步骤:1、鸡腿洗净划开 2、备好用料 3、鸡腿下锅过一下水 4、热锅上油炒香配料 5、淋老抽上色 6、成品
做法将做法保存到手机 1/9鸡腿泡出血水 洗净,切几刀让它更入味。 2/9准备好葱,姜,蒜,八角。 3/9打水焯,然后用温水洗净。 4/9起锅加热放油,油至七成热放葱姜蒜八角炒出香味。 5/9然后放适量的红烧酱油。 6/9炒出香味,淋几滴料酒,加适量的开水。 7/9鸡腿放锅里,中火慢炖,出锅前撒上彩椒,小葱...
豆果美食炖鸡腿栏目为您推荐炖鸡腿做法大全,炖鸡腿怎么做好吃技巧分享,炖鸡腿最正宗的做法和炖鸡腿家常做法推荐,更多炖鸡腿的简单做法就来豆果美食。
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加入热水（没过鸡腿），大火烧开后转小火，加盖炖 20 分钟（若加土豆、胡萝卜，此时一起放入）。加盐3g调味，继续炖10-15分钟至汤汁浓稠、肉质软烂（用筷子能轻松扎透鸡腿）。最后放入青椒块，煮 2 分钟即可关火，撒葱花出锅。三、关键技巧与去腥要点 去腥三剑客：焯水时加料酒 + 姜片，彻底去除血水；炒料...
炖鸡腿的做法 步骤1 食材 步骤2 食材 步骤3 生抽、老抽 、酱油、糖调汁(也可以按自己喜欢的比例调汁,调出自己喜欢的味道就好)。 步骤4 水煮沸后,把鸡腿放入锅中煮2分钟去血水,然后放入冷水备用,放入冷水鸡肉更有弹性。 步骤5 不用放油,鸡腿、姜片下锅煎一下,这样等会煮鸡肉不会散。
炖鸡腿的用料 鸡胸肉 150克 白菜 300克 胡萝卜 60克 葱白 10克 葱花 10克 炖鸡腿的做法 步骤1 味道好极了 炖鸡腿的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2024-02-25 ©本菜谱的做法由 格格巫师cpqr 编写,未经授权不得转载 ...
1.1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2.2.葱段2-3节3.姜片2-3片3.4.花椒5-6颗5.八角1-2颗6.香叶1-2片7.黄芪3-4片……
家常炖鸡腿儿 原料:鸡腿儿、干香菇、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、植物油、盐、鸡精、白糖、生抽、料酒、香醋、清水。 做法步骤: 第1步、鸡腿儿清水浸泡洗净 第2步、辅料切好备好 第3步、干香菇泡发好切成厚片...
炖鸡腿的详细做法步骤:1、生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。 2、鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。 3、把老汤烧开、把鸡肉放入以...