炖鸡腿的详细做法步骤:1、鸡腿洗净划开 2、备好用料 3、鸡腿下锅过一下水 4、热锅上油炒香配料 5、淋老抽上色 6、成品
做法将做法保存到手机 1/9鸡腿泡出血水 洗净,切几刀让它更入味。 2/9准备好葱,姜,蒜,八角。 3/9打水焯,然后用温水洗净。 4/9起锅加热放油,油至七成热放葱姜蒜八角炒出香味。 5/9然后放适量的红烧酱油。 6/9炒出香味,淋几滴料酒,加适量的开水。 7/9鸡腿放锅里,中火慢炖,出锅前撒上彩椒,小葱...
把鸡腿用刀划两道口子,容易入味 步骤4 锅里放适量水,鸡腿冷水下锅 步骤5 水开后再煮两分钟,去掉鸡腥味 步骤6 把煮好的鸡腿先捞出来 步骤7 把锅洗干净放适量水,把葱、姜、花椒少许、香叶、八角面放锅里,把水烧开 步骤8 把鸡腿放锅里,盖盖子开始炖20分钟 步骤9 20分钟后稍微 加一点酱油,再炖五分钟 步...
豆果美食家常炖鸡腿栏目为您推荐家常炖鸡腿做法大全,家常炖鸡腿怎么做好吃技巧分享,家常炖鸡腿最正宗的做法和家常炖鸡腿家常做法推荐,更多家常炖鸡腿的简单做法就来豆果美食。
一、基础红烧炖鸡腿（经典版）食材（2-3 人份）：鸡腿 4-5 个（约 500g，建议用琵琶腿，肉质更嫩）调料：冰糖 / 白糖 15g（炒糖色用，可选）生抽 20ml、老抽 5ml（调色）料酒 15ml（去腥）姜片 3 片、葱段 2 段、蒜 3 瓣（拍扁）香料：八角 1 颗、香叶 1 片、桂皮 1 小段（可选，增香）配菜：...
1.1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2.2.葱段2-3节3.姜片2-3片3.4.花椒5-6颗5.八角1-2颗6.香叶1-2片7.黄芪3-4片……
炖鸡腿是一道美味的家常菜，制作步骤和技巧如下：首先，我们需要准备好鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水等食材。然后，将鸡腿洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。接下来，锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。再加入焯好水的鸡腿，两面煎至金黄色。然后加入料酒，生抽...
炖鸡腿的几种简单方法1.红烧鸡腿材料：鸡腿、姜片、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉。做法：（1）鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。（2）锅中倒入适量的油，烧至六七成热时，放入鸡腿，两面煎至金黄色，煎出的油可以倒出一些。（3）加入姜片、蒜瓣和葱段，翻炒出香味。（4...
做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。第7步、炖30...
炖鸡腿的详细做法步骤:1、生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。 2、鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。 3、把老汤烧开、把鸡肉放入以...