【下厨房】的家常炖鸡栏目为您提供最受欢迎的家常炖鸡的做法大全,家常炖鸡的家常做法和家常炖鸡怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的家常炖鸡的菜谱大全就来下厨房
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1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即...
炖鸡的做法,炖鸡怎么做请看步骤:1.鸡剁小块洗净2.放热水焯下,焯时放1勺料酒3.焯好,温水把浮沫洗净备用4.锅里放油,油热加入焯好鸡块煸炒5.炒至金黄,加入1勺糖6.加入2勺味达美冰糖老抽7.加入1勺面酱...
炖鸡的做法,炖鸡怎么做请看步骤:1.准备好食材2.先热油锅,把鸡翅煎一煎,变得焦黄即可3.把切好的胡萝卜土豆倒入锅中,翻炒几下4.在放生抽,放调料,翻炒5.加入适量的水,在锅中,中火焖15分钟左右6.最后就可以出锅啦。特别简单,而且很好吃,又节省很多时间
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炖鸡怎么做才香味入骨，肉不柴？通过使用白蔻、山奈、草蔻、砂仁和小茴香这五种香料，可以使炖鸡达到香味入骨、肉质不柴、嫩滑又弹牙的效果。以下是具体的炖鸡步骤：1. 选材：选择新鲜的鸡肉，最好是土鸡，肉质更加鲜美。2. 处理鸡肉：将鸡肉洗净，切块，焯水去血沫备用。3. 准备香料：将白蔻、山奈、草蔻、砂仁拍...
炖鸡的做法,炖鸡怎么做请看步骤:1.三黄鸡宰杀干净后去内脏、头和尾,用开水焯水,去血沫,用清水清洗干净备用;香菇和红枣用清水浸泡备用;姜拍开备用2.选砂锅,将三黄鸡放入,下生姜,再加入准备好的香菇,生姜,倒水,再加入适量的黄酒...
1，准备好一只一年以上不下蛋的老母鸡，炖鸡汤老母鸡是首选 2，清洗干净用刀斩成小块，最好是一刀切断，这样炖出来的不会有骨头渣，加入清水反复的清洗抓搓，洗去血水。2，清洗干净的鸡块冷水下锅加入姜片，料酒焯水去腥，焯水可以去除腥味，炖出来的鸡汤更加清澈明亮，水开后撇去浮沫再煮2分钟捞出再次用温水...