原料：鸡胸肉、青豌豆、胡萝卜、小米辣、小葱末、盐、酱油、花生油。做法步骤：第1步、鸡胸肉在冻的时候开始切薄片。第2步、所有的食材。第3步、小米辣爆香，炒到种子微微发黄为止。第4步、放入鸡肉和青豌豆继续翻炒。因为豌豆不易熟要提前水煮3分钟左右，同时去除掉青豆的豆腥味。第5步、见鸡肉变色加入盐和酱...
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莴笋炒鸡胸肉片,鸡胸肉是崽崽的最爱,每次炒鸡胸肉,崽崽都好高兴,所以呀,鸡胸肉成了我家餐桌上的常见菜啦,搭配着清脆爽口的莴笋,非常开胃哦。
2 黄瓜洗净后切菱形片，彩椒去籽切片，大蒜切片。3 鸡胸肉洗净去筋膜后切薄片。4 把切好的鸡胸肉放入碗里，加入料酒和蚝油，淀粉。5 把鸡胸肉和调料混合拌匀腌制半小时。6 热油小火炸香花椒，放入大蒜片爆香。7 加入腌制好的鸡肉片。8 大火快速翻炒至鸡肉变色炒熟。9 加入黄瓜片和彩椒片。10 加入小炒鲜...
2 将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、食用油；3 抓拌均匀腌制15分钟备用；4 红椒斜刀切片；5 杏鲍菇斜刀切片；6 煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出；7 炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；8 炒锅内放入食用油，放入葱花、姜丝炒香；9 放入煸炒过的...
美人椒切象眼片圆葱切块鸡胸肉切3毫米大片鸡肉 盐 胡椒粉 味精 酱油 料酒 拌匀加入...展开 2024-04-01 17:163回复 哈德良长城守夜人 现在菠萝上市了,又可以做师傅教的菠萝鸡块了。 2024-04-01 21:222回复 UP主觉得很赞 老东北美食哈哈哈,好嘞,好嘞,给大家安排上 2024-04-01 22:42回复 我是luka 笔记...
10 放入黄瓜片，煸炒。11 倒入少许水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。 注意事项 鸡片一定要切的薄，如果感觉新鲜的不好切片，可以事先稍微冷冻下。鸡肉上浆是鸡肉滑嫩的秘诀，但是顺序一定要记清楚，一是水分摔打进去；二是蛋清裹肉；三是淀粉封住水分。鸡片上浆后，放入滚开的水中，用漏勺轻拨，防止鸡...
雪莲果炒鸡肉片的做法 食材 雪莲果 400克 鸡胸肉 200克 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 素菜精 适量 淀粉 适量 白砂糖 适量 香葱 适量 枸杞子 适量 秋葵 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉洗净 2 切片 3 鸡肉片下盐、料酒、胡椒粉、素菜精、淀粉腌制一下 4 油锅烧热 5 倒入腌制好的鸡肉片爆炒 6 ...
最近一段时间，猪肉价格上涨，很多人选择吃牛肉和鸡肉。那么今天我们就跟大家分享一道简单快手菜——嫩炒鸡片，炒好的鸡胸肉嫩嫩的，滑滑的，吃着一点都不柴，不会做饭的人也能学会。用料：鸡脯肉，青椒，红椒，木耳，大蒜，生姜，盐，鸡汁，白胡椒粉，料酒，淀粉。做法：青椒、红椒洗净，去蒂，切成小块儿。