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1/6先用刀将菌脚部多泥的部分轻轻削去 2/6将鸡枞洗净切片 3/6锅内放油,爆香蒜头后倒出蒜头 4/6倒入青椒和红椒,翻炒一小会儿 5/6再加入鸡枞菌翻炒 6/6加入少量的鸡精和适量的盐,翻均匀就可以出锅了(鸡枞菌本身有鲜味,所以不需要放太多调料) 点击展开全部6个步骤...
【清炒鸡枞菌】01.用牙刷用力清洗泥土,鸡枞本身就带少许颜色,没必要刷到纯白,11.鸡枞伞顶可以用手撕成细条,不用切,菌身斜切成片,21.鸡枞切片,螺丝椒切片,蒜切片,31.锅放底油,油热放螺丝椒,变色后放蒜片,出香味后倒入鸡枞进行翻炒,41.新鲜鸡枞翻炒全程无需加水,炒
1/4首先用小刀将鸡枞上的泥土削掉。 2/4洗净后鸡枞朵用手撕成条状,鸡枞根部用刀切成条状备用。 3/4青红辣椒切丝,蒜切片,姜切片。 4/4锅内倒入少量油,待油温七成左右倒入辣椒姜蒜爆香,再倒入鸡枞在锅里翻炒断生后,放入盐和胡椒粉炒匀,起锅装盘。
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炒鸡枞菌的烹饪技巧 1.腌制肉丝时加了油之后炒的时候不会粘锅,肉丝之间也不会相互粘连,而且炒出来的肉丝非常嫩。 2.炒的过程是大火快炒,整个炒的过程很短。尤其是肉丝炒久了会老 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
快手炒鸡枞的做法步骤 步骤1 space 用小刷子把鸡枞带着的泥土刷去,记得刷完之后要浸泡一下。 步骤2 space 准备大蒜生姜,鸡枞切片才切条,等待下锅。 步骤3 space 热锅冷油爆香,出味后准备鸡枞下锅。 步骤4 space 爆炒出香味,二分钟左右,把油和鸡枞充分交融,此时香味四溢。
第1步、黑皮鸡枞菌清洗干净，沥干水分备用。第2步、准备食材。鸡枞菌切两半，瘦肉切丝，胡萝卜切菱形片，红椒切片，青椒切丝。第3步、瘦肉加1勺料酒，1勺生抽，少量淀粉，提前腌制半小时。第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第5步、倒入瘦肉丝，翻炒几下。第6步、肉丝炒至稍微变色。第7步、倒入胡萝卜片。第...
素炒鸡枞菌的做法步骤 步骤1 鸡枞菌干提前提前泡发,至少提前两小时,用手搓揉洗净,洗4-5次,里面会有沙土。 步骤2 锅中倒入少许的油,烧热。 步骤3 倒入沥干水的鸡枞菌翻炒半分钟。加入适量的盐。 步骤4 加入少量的水。盖上锅盖焖煮片刻。水烧的差不多干了,可以尝下是否入味,如果没有再加点水,做饭嘛,随意...