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香哈菜谱为您提供了炒鱿鱼干的做法,精心挑选由众多美食家提供的炒鱿鱼干的做法大全,并配有炒鱿鱼干的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
2. 小贴士 由于鱿鱼干之前焯过水,不需要炒很久,荷兰豆在锅里也要勤翻锅,不然很容易糊
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1、鱿鱼提前泡好，把表面一层膜处理掉，我是泡了一晚上 2、处理好的鱿鱼干切条状 3、切配菜，姜片，蒜苔，红菜椒，4、锅烧热倒适量油，放姜片鱿鱼干爆炒，喜欢吃辣可以放点辣椒，加蒜苔，红菜椒翻炒，加一点生抽，盐调味即可，一道简单家常的爆炒鱿鱼干完成了，超级下饭 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有...
【极妙厨房丨爆炒鱿鱼(干)】01.鱿鱼干泡发,切丝,投盐焯水30秒,11.热锅烧油,葱姜爆香,放入洋葱、青椒、红烧酱油、原鲜酱油,最后倒入鱿鱼,翻炒,21.加蚝油、盐、蒜末、麻辣红油、白胡椒粉,继续翻炒片刻即可出锅…
1 鱿鱼干在水中浸泡5小时以上 2 把鱿鱼清理干净 3 把整个鱿鱼切成小块 4 准备配菜。5 姜、葱、蒜茸 6 把锅里的水烧开。把鱿鱼烫一下。在20秒内钓鱼。不要烫得太久 7 用油把锅加热，把姜、洋葱和大蒜炒熟 8 先将鱿鱼炒一会，再加入料酒，抽生油炒 9 倒入配菜，炒一会 10 加入盐，糖，鸡精，炒至...
【爆炒鱿鱼干】 味道一绝,吃过的都赞不绝口,下酒配饭都是光盘菜[偷笑][偷笑] 泡发后的鱿鱼干,随便一炒,鲜香扑鼻,不信您试试[害羞][害羞] 【爆炒鱿鱼干】的做法步骤
爆炒干鱿鱼 爆炒干鱿鱼的做法 1.干鱿鱼泡发!先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时!然后用1:100的碱水泡12小时!泡发之后用清水清洗鱿鱼表皮无滑腻感及任何气味为止!吃多少取多少!剩余的可以用清水泡着放进冰箱储存! 2.将泡发好的鱿鱼切成块状!把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉!