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===泡发面条===、全蛋面、花生油、盐、===配料===、绿豆芽、葱、韭黄、===豉油皇===、砂糖、热水、生抽、老抽、鱼露、蚝油、===炒料===、花生油、猪油 综合评分8.6 阿李厨房 独家蔬菜炒面 面条、西红柿、鸡蛋、洋葱、老抽、生抽、盐、糖、蒜、香肠、香菇、油菜 ...
1.炒面用的面条最好选用鲜面条,一般超市或者市场都有卖,切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。鲜面条口感劲道,挂面也可以,就是口感没有鲜面条要好。2.炒面之前,要先煮面条,面条煮至8-9分熟就可以了,炒制时还要加热,煮的太熟,口感不劲道,还容易碎,煮好后,放在...
2.首先要煮面条,锅内加入水烧开,下入面条煮制,水开后,淋入一些冷水,把面条煮至面条芯还稍有一点白色就可以了,将面条捞出。面条不要煮过火,炒制时还要加热,面条煮过火,炒制时容易炒碎了。把面条捞出后,马上放到冷水中过冷水,使面条凉透,面条过冷水后,口感吃着劲道。3.把面条捞出,把面条沥净水...
炒 潮汕 用料 做法将做法保存到手机 1/12准备食材:包菜、胡萝卜、猪肉、面条。 2/12包菜洗净,切成细长条。 3/12胡萝卜洗净,用工具擦成细丝。 4/12猪肉洗净,切小块,再剁碎。 5/12锅中加水,放入面条煮到半熟,捞出,放入冷水中过凉。 6/12控干水分,倒入适量橄榄油搅拌均匀。
炒面条的做法大全 首页 香哈商城 菜谱分类 常见分类家常菜素菜凉菜下饭菜面食粥汤羹川菜食材大全茄子土豆豆腐排骨鱼牛肉鸡翅虾 查看全部>> 精选集 家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全 小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产上海...
1/13手工压制的面条准备好; 2/13蒸屉上刷一层油,面条铺在上面,冷水入蒸锅,点火,水开后转中火蒸大约10分左右; 3/13具体时间长短以蒸至面条内无生心为标准; 4/13蒸面条期间可以做其他准备工作:肉切丝、葱蒜切末,胡萝卜、尖椒和紫甘蓝切丝; 5/13面条蒸好之后,起锅放油,油热后放入肉丝煸炒至变色; ...
炒面条的详细做法步骤:1、我挑选的是碱面 2、准备好的材料 3、下少许油等油热了下鸡蛋炒在加入备好的材料和面条等炒差不多在加入适量的味极鲜即可 4、炒好的面条...
炒面条的家常做法 简介 早餐就喜欢吃这个 食材 面条 350克 肉末 100克 胡萝卜 100克 油 8克 盐 4克 生抽 3克 香葱 20克 蚝油 3克 步骤/方法 1 准备好面条 2 汤锅内加入适量清水,烧开 3 放入面条 4 煮至熟 5 捞起过冷河后沥干水分 6 胡萝卜切丝,葱切成葱花 7 肉末加入盐和蚝油,拌匀 8 起油锅...