龙井茶(西湖龙井)是炒青绿茶的代表之一。产自浙江杭州西湖区的龙井村,是中国十大名茶之一。龙井茶的叶片扁平光滑,色泽翠绿,冲泡后茶汤清澈明亮,香气高雅持久,口感鲜爽甘醇。其独到的“四绝”——色绿、香郁、味甘、形美,使其成为中国绿茶的典范。 碧螺春也是著名的炒青绿茶品种。产自江苏太湖附近的洞庭山,其外形细嫩...
眉茶。
凤羽茶指的就是那些干茶外形，如同凤羽一样的炒青绿茶，像最常见的代表就是安吉白茶、双井绿、吉光凤羽等等，凤羽茶不光指的是茶叶的外型，还是茶叶的品种，它是扁形独芽茶，原产自四川，属于当地的特早绿茶，因为外型酷似凤羽而得名。唐朝茶圣陆羽在《茶经》中记载过它，它享有川南第一早茶和绿茶...
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