2、比较醒目的三叉路口、人来人往的地方不一定适合开店，但是开在醒目的地段一定能够吸引消费者，比如交叉路口就是一个开炒货店的好地方 3、在客流量大的地方，当然并不是讲让你把店铺开到市中心去，那样的话，房租成本会很高。你可以将炒货店开在菜市场旁边或者是居民相对集中的地方，这些地方的门面成本相对要便宜...
杭州周记炒货店内炒工们正在忙碌。杨一凡/摄 30多年前，周召宽带着一口炒锅从老家江苏邳州来到杭州闯生计，今年开出第四家门店。作为较早来到杭州的邳州炒货人，周召宽说，如今杭州三四百家炒货店，邳州人占了大部分，比如杭州人最熟悉的周记炒货、邹记炒货，孟记炒货、召文炒货等都是邳州人的手笔。邳州，这个苏北...
夏天是炒货店的淡季，买炒货的人少，板栗、核桃、瓜子等也都还没收获。端午节前后，卖光所有的炒货后，店里就会把柜子等一并收拾起来。店铺则短暂地租给卖水果的摊贩，摊贩把西瓜、葡萄、桃子等夏日水果，往地上一堆一放，就这么开始卖了。由于店租会比一般店面便宜，水果卖得也便宜些，来买的市民不少。8月中...
薛记炒货和洽洽瓜子诞生于同一个时代，但与洽洽瓜子做包装瓜子进而演变成零食巨头不同，薛记炒货以散装炒货起家，走的是炒货店路线。中国没有炒货店巨头，即便贵为新式炒货代表的薛记，在过去30多年里也一直默默无闻，直到2018年，在薛记炒货2018定向大会上，薛兴柱提出了“系统化、标准化、数字化”发展理念，正式开...
街边拐角的小小坚果炒货店内，新鲜出炉的板栗、地瓜散发出阵阵香气，吸引行人驻足品尝。然而，在越来越多的人习惯于线上消费的背景下，这一充满烟火气息的街边场景迎来了新的挑战：“栗香”也怕巷子深。街头的炒货小店，该如何从线上抢占消费者注意力，并将之引导至线下完成消费?除了货品品质的保证，炒货店还有什么...
邳州市市场监管局知识产权科科长王康宇介绍：“我们成功获批了‘邳州炒货’地理标志集体商标后，明确树立‘邳州炒货’炒响全国的发展目标，在全国30个大中城市发展了125家授牌店，全面打响‘邳州炒货’区域公用品牌。”小产品做出大市场，小店铺打造大平台。近年来，邳州市以市场化运作、企业化运行模式，稳步实施“邳州...
芜湖素有“炒货之都”的美誉。2008年，家里做炒货生意的赵定，开始带着老乡去安徽省外开“傻子瓜子”炒货店，他们以每年新开四五十家炒货店的速度，一路从浙江、江西开到了湖南。2014年，当这群芜湖人计划在湖南开更多炒货店时，为首的赵定突然意识到，市场变了。彼时的湖南，传统散称炒货的市场占比一直在缩水...
因此很多怀揣着这种心态的消费者走进炒货店时就被炒货店狠狠地上了一课,大手一挥这干果也买点、那果干看起来好诱人也买些尝尝,最后一结账真的会看着三位数的小票而傻眼……瓜子花生这些尚且还能算是小物件也要几十块,干果随随便便就要大几十小一百,最可怕的是各种果干,拿到手里真的要欲哭无泪。
你可能不知道,上海、杭州等大城市里炒货店,90%都是江苏邳州人开设的。 邳州的邹庄镇,更是被称为“一把铲子一口锅,瓜子炒遍全中国”。 这个人口不足7万人的“炒货之乡”,常年在外从事炒货生意的就有4万多人,遍布在全国所有地级市。每年炒出来的劳务收入,至少15亿元。