苋菜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 【步骤】1、苋菜挑拣干净之后，用盐水冲洗干净，沥干水分备用。大蒜拍烂之后切碎备用。2、铁锅热油，放入苋菜翻炒至体积缩小。3、倒入适量清水翻炒，你没看错，放一点清水，可以保持苋菜的翠绿。4、接着放入切好的大蒜翻炒至断生。这种后放大蒜的方法，是妈妈教我的，...
红苋菜是非常好的蔬菜，无任何毒性，放了大蒜清炒，味道就更香了，与毒的毒的无关，放心吃吧
首先要将苋菜清洗干净,然后再用盐水冲洗一遍,控干水分之后备用,将大蒜拍烂之后切成蒜末备用。锅中倒入适量的食用油,油热之后将苋菜放入锅中,翻炒到体积缩小的时候,加入适量的清水。相信很多人都会问,苋菜本身的水分就够多了,为什么还要放清水呢?其实放清水能够保持苋菜碧绿的颜色,这样就能够增加人们的食欲,而且我们...
夏日最爱之五:空心菜和苋菜 | 在南方,空心菜和苋菜是很常见的菜,小时候因为经常吃,也就没有觉得有多特别,多好吃。 直到来北京上大学,在学校食堂里一年也吃不到两回,这才开始特别爱吃。 毕业后发现,原来超市里也是有这两种菜的,一般六月就上市了。 虽然北方的大头同学一点儿也不喜欢吃,但孩子们还比较喜欢吃,...
挑战每天新菜谱/第三天 | 菜谱‖清炒红苋菜 1.红苋菜(要嫩的),摘去老枝,洗干净 2.蒜水调制:蒜切碎末,放点盐,凉开水冲好 3.油热,入红苋菜 4.翻炒几下,初步变蔫,放盐和鸡精 5.翻炒至出汁儿,盛盘 6.成盘后,将蒜汁儿浇在菜上,筷子搅拌均匀即可 ...
首先要将苋菜清洗干净,然后再用盐水冲洗一遍,控干水分之后备用,将大蒜拍烂之后切成蒜末备用。锅中倒入适量的食用油,油热之后将苋菜放入锅中,翻炒到体积缩小的时候,加入适量的清水。相信很多人都会问,苋菜本身的水分就够多了,为什么还要放清水呢?其实放清水能够保持苋菜碧绿的颜色,这样就能够增加人们的食欲,而且我们...
我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。 清炒红苋菜 准备食材:红苋菜,蒜末。 做法步骤: 1、红苋菜摘好放入清水中,加入一点食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。 2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入红苋菜翻炒一会儿,炒至断生。 3、炒熟后加入适量食盐调味,翻炒均匀...