4/10腌制15分钟 5/10青椒,胡萝卜切斜块 6/10取锅加水烧开焯熟 7/10热锅下油,烧至3-4成热时转小火,下鱼片 8/10待鱼片肉色完全变白时,连鱼片油一起倒入漏勺,滤去多余的油,鱼片待用 9/10锅内倒入少量油,下青椒胡萝卜片,再下鱼片,稍稍淋些水,再加盐,糖,鸡精翻炒入味 10/10盛出装盘,撒上葱花 小...
炒生鱼片的花样做法 爆炒生鱼片 151711浏览204收藏 炒生鱼片 77817浏览138收藏 炒生鱼片 16946浏览11收藏
爆炒生鱼片的做法 1.取出一条生鱼,活杀后把鱼洗干净,切下鱼头和鱼尾,沿脊椎骨平刀剖开,剩下一整块鱼肉 2.将鱼肉横放在砧板上,斜刀切鱼片,每一块鱼片切两刀,两刀都是切一样的大小。先是一刀不切断,切到接近鱼皮的地方;再切一刀直接切断 3.把切好的鱼片放在盘子里面,用盐,料酒,酱油,油腌制1个小时左右...
炒生鱼片@一鱼两吃的做法步骤 步骤1 烧热锅干水状态,倒进白芝麻小火炒香,然后盛起备用 步骤2 鱼片洗干净,稍压沥干水 步骤3 准备姜和蒜剁成碎 步骤4 把姜蒜碎放进鱼片里,放点盐,淀粉,胡椒粉,一点点油,全部一起搅拌均匀,稍微腌一下 步骤5
豆果美食炒生鱼片栏目为您推荐炒生鱼片做法大全,炒生鱼片怎么做好吃技巧分享,炒生鱼片最正宗的做法和炒生鱼片家常做法推荐,更多炒生鱼片的简单做法就来豆果美食。
炒生鱼片的做法 简介 下面就是小编带给大家的炒生鱼片的做法方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。食材 乌鱼 200克 玉兰片 25克 油菜 30克 洋葱 10克 毛汤 适量 食盐 3克 味精 3克 方法/步骤 1 将乌鱼肉片成抹刀片，放入碗内，加盐腌渍。水发冬茹切抹刀片，玉兰片切片，油菜洗干净...
今天炒个生鱼片,我跟我老公都喜欢这么吃的,鱼肉微焦,又嫩嫩的 #炒生鱼片 #我的美食vlog #生活碎片记录 - 煮味娘于20231213发布在抖音,已经收获了623.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
生炒生鱼片的做法步骤 步骤1 生鱼宰好,起肉(这可以让鱼档代劳),然后鱼肉分两半,切片。鱼身多宽就切多宽吧。一刀切断肉不断皮,第二刀连皮断,炒出来会卷曲好看很多。切鱼片前把水晾干,也可以用厨房纸吸干。待用(图中的是切了“双飞”摊开的模样,不难,只要刀锋利) ...
【炒生鱼片】01.1.生鱼洗净去水去骨切片一开二。,11.切片后用花生油加盐,适量胡椒粉捞鱼片去腥味,21.热锅加两粒蒜蓉炒致蒜蓉出香气,再放入鱼片致油锅,抛锅致火到锅中不停翻炒至9成熟再加葱花,熟花生米即可上碟…