近年来,一些熟茶发酵相对集中的地方,也意欲打出自己的地方风味品牌,但能够叫响并被市场广泛认可的,只有“澜沧味”。20 多年来,在 0085 年的领衔下,随着 0081、乌金等产品的连续性推出,不仅产品线得到补充和完善,澜沧味的内涵也越来越丰富,成为了熟茶的主要流派之一。而澜沧味的缔造者,正是有着近 60 年历史的...
乌金在北京人民大会堂发布,把普洱熟茶带向新高度,成为了普洱茶行业里一个现象级产品,树立起澜沧味高端熟茶的行业地位。 2017年至今 名山古树熟茶开始成系列推出,澜沧古茶开始熟茶领域新的探索,以成本更高、发酵难度更大的名山古树原料发酵熟茶。冰岛熟茶、昔归熟茶、五星班章熟茶、邦崴熟茶、易武熟茶、大班章熟茶、曼弄...
界定勐海味、澜沧味、临沧味的答案是本地原料、本地发酵。本地料好解决，但本地发酵却要注意，以代表区域为准，勐海味是大益勐海茶厂，澜沧味是澜沧古茶，临沧味以勐库镇为代表。临沧料勐海发酵，不是勐海味，是具备勐海风味特征；勐海茶澜沧发酵不是勐海味，是具备澜沧风味特征；三个地方的料相互交叉，可形成各种...
乌金在北京人民大会堂发布,把普洱熟茶带向新高度,成为了普洱茶行业里一个现象级产品,树立起澜沧味高端熟茶的行业地位。 2017年至今 名山古树熟茶开始成系列推出,澜沧古茶开始熟茶领域新的探索,以成本更高、发酵难度更大的名山古树原料发酵熟茶。冰岛熟茶、昔归熟茶、五星班章熟茶、邦崴熟茶、易武熟茶、大班章熟茶、曼弄...
界定勐海味、澜沧味、临沧味的答案是本地原料、本地发酵。本地料好解决,但本地发酵却要注意,以代表区域为准,勐海味是大益勐海茶厂,澜沧味是澜沧古茶,临沧味以勐库镇为代表。 临沧料勐海发酵,不是勐海味,是…
澜沧和勐海是云南普洱茶的两个必不可少产地各自拥有独到的地理环境和气候条件为此所产的普洱熟茶也呈现出不同的风味特点。澜沧地处云南省西南部其普洱熟茶常常带有明显的木质香气和柔和的甜味;而勐海位于西双版纳傣族自治州其普洱熟茶则以浓郁的果香和深厚的回甘著称。本文将通过对澜沧味和勐海味普洱熟茶的品鉴对比探讨...
🌿云南澜沧江大叶种乔木老树茶,这是澜沧味0081的原料,每一片茶叶都承载着大自然的馈赠。🔥采用普洱茶传统制作工艺,适度发酵,高温蒸压,让每一片茶叶都释放出最纯粹的香气。🍵在经典“0081”配方的基础上,我们进行了精选和提升,打造出更加细腻、更加丰富的口感。🌈精选两年老料,条索肥壮,焦糖香持久,汤色红艳透...
澜沧古树的熟茶，亦即澜沧味，其形成关键在于水和工艺的完美结合。发酵澜沧古茶熟茶所采用的水源是来自厂区后方山上1千米外的山泉水，其PH值和软硬度均适宜，与发酵熟茶的过程相得益彰。地理位置上，普洱茶产区主要分布在澜沧江中下游，上段气候偏冷，下段则较热，而澜沧恰好处于适中位置，为茶味的形成奠定了基础。
这是你理解的澜沧味 香、醇、酽、绵、滑 澜沧味形成的原因 对于做普洱茶的人来说，谁也没有办法说做出同一片叶子。这是缘分，喝茶讲究缘分，做茶也是。一千个茶友嘴里就有一千个澜沧味，只要你有你自己的判断依据，并能喝得出来，那其他的实在很次要，只要是在具备基本条件的情况下，不强求大家统一认识，各自...
原料积累与工艺提升推动澜沧味熟茶的发展 澜沧古茶1978年开始发酵熟茶，“澜沧味“的形成，与数十年总结的原料选购标准与熟茶技艺发展密不可分。 世界茶源天赐 灵枝 原料是基础，工艺是关键。澜沧古茶的原料，无论用于生茶还是熟茶，都有严格的选购标准。老茶区考察、新茶区开发，技术指导方式与初制所...