潮汕猪肉饼的做法,潮汕猪肉饼怎么做请看步骤:1.冰水200克。放入塑料袋中放入冰箱,冰冻一小时以上,放塑料袋就是为了将来冰冻完的水太硬的时候好憔悴2.肥猪肉粒切碎。瘦肉切成块状放入冰箱冻一个小时以上备用...
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步骤1
家庭版的潮汕猪肉饼的详细教程,一次就成功,简单易做又好吃,值得一试#美食 #潮汕美食 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #肉饼 - 猪姐姐爱吃肉于20221207发布在抖音,已经收获了4.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮汕猪肉饼的做法步骤 步骤1 非常新鲜的肉,上午的肉。 肥瘦分开,瘦肉切成块,放冰箱冷冻两小时再用。 肥肉切成小丁。 把绞肉机的玻璃碗和厨师机的桶和搅拌桨都放冰箱冷藏。 步骤2 1 两小时后,将瘦肉 蒜和一部分冰块(剩下一部分加入木薯淀粉混合待用)放入绞肉机,绞打30秒。 2 加入盐 胡椒粉和耗油,再绞打...
家庭版潮汕猪肉饼,肉感Q弹,做法超级简单又好吃#潮汕肉饼的家常做法 46 17 8 5 举报发布时间:2023-03-01 20:18 全部评论 大家都在搜: 潮汕妈妈家常菜 作者 ... 想吃做肉丸,牛肉丸都可以用这包肉丸调料粉做了,简单易做又好吃 1年前·广东 0 分享 回复 泓哥美食记 ... 厉害[赞]自己做 1年前·广东...
潮汕猪肉饼(猪肉丸)的做法步骤 步骤1 最好买腿肉,筋膜相对比较少。用刀去掉筋膜后,切成小块,用料理机或任何合适的工具搅打成肉浆 步骤2 肉浆放入面包机,启动和面程序(我一共用了三个和面程序)。生粉用冰水调开,肉泥搅拌同时分次加入冰水调开的生粉,蛋清,盐,和胡椒粉。
Q弹潮汕猪肉饼 Q弹潮汕猪肉饼的做法步骤 步骤1 肉切薄片,放保鲜袋铺平,冷冻1.5小时。 冰水提前一晚备好。肥丁切好备用,方鱼干炸透打粉,蒜酥炸好。 步骤2 盐糖混匀,分次把每200克肉放入b机(破壁机或大功率的料理机)打几秒后,下盐糖再打几秒,再下冰水打至油水光滑状,倒入打面桶。
猪肥肉 200g 盐 8g 生粉 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 最好买腿肉，筋膜相对比较少。用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具（也可以徒手打）搅打成肉浆 2 肉浆放入面包机，启动和面程序（我一共用了三个和面程序）。生粉用冰水调开，肉泥搅拌同时分次加入冰水调开的生粉，盐，和胡椒粉。...