叶汉钟，男，1963年2月生，致力于潮州工夫茶的保护和传承工作，组建潮州工夫茶艺表演队，并培训多名专业茶艺师，为工夫茶艺的发扬作出重要贡献。陈香白，男，1938年生。致力于研究中国茶文化和潮州工夫茶艺近20年，精通潮州工夫茶的冲泡技艺，首创潮州工夫茶道太极图，出版有《中国茶文化》《茶事通义》等专著，曾...
潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，它始自宋代，至清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。潮州工夫茶冲泡主要包括备器、生火、温壶、纳茶、点茶、请茶、闻香等等二十一道程序。除冲泡独特外，潮州工夫茶艺另有一个突出的特点，就是以潮州凤凰单丛茶为主要茶品。 潮州工夫茶艺省级代表性...
”在潮州，这句口头禅“有闲来食茶”不仅体现了当地人的闲情逸致，更成为了刻在潮州人DNA中的文化印记。潮州工夫茶不仅是一种茶艺，更融合了精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术和评品质量等多重元素，是一种完整的茶道形式。它代表着“潮人习尚风雅，举措高超”的精神风貌，并因此被列入人类非遗代表名录及国家级非物...
潮州工夫茶的深厚底蕴：潮州工夫茶，这一独特的茶艺，是在唐宋时期盛行的“散茶”品饮法的基础上，经过千年的沉淀与演变，逐渐发展而成的。它属于散条形茶瀹泡法的范畴，是这一品饮法的巅峰之作。历史记载，潮汕人饮茶的习俗可上溯至宋代。在潮州市金山南麓，一处宋代摩崖石刻见证了这一历史。其中，北宋大中祥符...
潮州工夫茶,这个名字可能对很多人来说并不陌生。这是一种在潮汕地区非常流行的茶文化,甚至可以说是一种生活方式。潮州人对于喝茶的热爱和讲究,真的是到了极致。🔥 炭炉与一泡茶 潮州工夫茶的精髓就在于一个炭炉和一泡茶。这种茶道不仅仅是泡茶,更是一种仪式感的体现。你会看到潮州人用炭炉慢慢煮水,然后细心...
2022年11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涵盖44个国家级非遗代表性项目,今天为大家介绍的是其中的茶艺(潮州工夫茶)。 茶艺 潮州工夫茶 茶山
探秘潮州工夫茶：领略独特文化韵味 潮州，这座充满历史韵味的文化名城，不仅因其得天独厚的地理位置和迷人的自然风光而吸引着络绎不绝的游客，更因底蕴深厚的文化底蕴和别具一格的饮食文化而享誉世界。而在这琳琅满目的文化瑰宝中，潮州工夫茶以其独树一帜的魅力，成为了代表潮州文化的一张璀璨名片。接下来，就让...
潮州工夫茶是我国的茶文化与地域社会文化相结合的集中体现,在潮汕文化中占有极为重要的地位。2008年,潮州工夫茶艺被选入第二批国家级非物质文化遗产名录。 潮州工夫茶艺是潮州传统文化的重要组成部分,具有民俗学、潮学、社会生活史等方面的研究价值。随着社会不断发展,人们...
潮府工夫茶文化博物馆位于潮州市湘桥区义安路宰辅巷10号。是征集、典藏、陈列和研究代表工夫茶文化的实物之场所，并对那些有科学性、历史性或者具有艺术价值的物品进行分类，为公众提供一个了解、欣赏、体验工夫茶文化的平台。博物馆介绍 潮府工夫茶文化博物馆强调人与历史的沟通，突出传统文化的亲和力。建筑面积705平方...