1、 将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块; 2、 坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下; 3、 再坐锅点火,倒油放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
6、鱼肉中再次放入一些香油搅拌一下，然后有规律地把鱼肉抹入锅中。7、没有漓江鱼，但是不能买没有漓江的啤酒，用漓江啤酒炖鱼，才是啤酒鱼的最高境界。漓泉啤酒甄选全球好料，只选用头道麦汁精粹，外加清澈漓江水，ph值和所含微量元素非常适合酿造啤酒。桂林的漓泉啤酒就是漓江的啤酒。8、盖上盖子，小火焖煮15...
- 青红椒、西红柿、葱、姜、蒜 - 盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽(可选)、蚝油、鸡精、味精(可选)🔪 制作步骤: 1️⃣ 准备食材:选用新鲜漓江大鲤鱼,开膛破肚但不刮鳞,去内脏后平剖两半,横砍几刀以便入味。青红椒、西红柿洗净切块,葱切段,姜蒜切片。2️⃣ 腌制鱼块:撒少许盐、料酒和姜丝,...
🐟 无需远赴阳朔,桂林漓江边的洪姐味香馆就能让你品尝到正宗的啤酒鱼!这家店的啤酒鱼不仅口味正宗,醋血鸭也是一绝,全州人都赞不绝口。🍲 特别推荐他们家的苦瓜醋血鸭,苦瓜的清香与鸭肉的鲜美完美结合,让人回味无穷。🚗 位置非常便利,位于滨江路68号,距离东西巷和象鼻山景区仅五分钟车程。用餐还能免费停车...
现在就让我们一起踏上漓江之旅，探寻这道美食背后的故事，品味那份独特的节日韵味。阳朔，一个风景如画的地方，以其独特的山水和美食著称。在这里，人们可以尽享自然的恩赐，感受生活的美好。而阳朔的啤酒鱼，更是成为了当地的一张名片，吸引了无数游客前来品尝。这道菜不仅美味可口，更承载着阳朔人的情感与故事，...
阳朔啤酒鱼：漓江之畔的味觉传奇 在中国的广西桂林，有一处山水甲天下的绝美之地——阳朔。这里不仅以秀美的漓江风光和独特的喀斯特地貌闻名遐迩，更以一道令人回味无穷的地方特色菜——阳朔啤酒鱼，吸引了无数食客前来品尝。阳朔啤酒鱼，这道融合了自然美景与烹饪智慧的佳肴，已成为阳朔饮食文化的一张亮丽名片，讲述着...
正所谓桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，一方水土养一方人，在美丽的桂林漓江的滋养下，不仅有如画的山水，同时也有各种各样的桂林风味美食。而在桂林阳朔最为突出的代表作品就是啤酒鱼。阳朔的招牌美食啤酒鱼可谓是遍布阳朔的大街小巷，同时有的餐馆甚至还被央视媒体采访过。这样一道神仙美食不容错过，你有没有尝试过...
谢三姐的啤酒鱼店位于漓江景区附近,地理位置非常便利。游客们游览完漓江后,往往会选择来这里享用美食。据说,这家店还曾接待过著名导演张艺谋。漓江啤酒剑骨鱼是这里的招牌,特别之处在于桂林人煮鱼时不喜欢剥鳞片,直接连鳞带肉一起煮。虽然南方人可能不太习惯这种吃法,但据说鳞片富含骨胶原,对女性特别有益。
🍴 探索阳朔美食,啤酒鱼是必尝之选!这次我们来到了谢大姐啤酒鱼·漓江观景台餐厅,位于阳朔中学对面,唐人街酒店北50米,风景如画。🌊 餐厅坐落在漓江边,拥有迷人的江景和碧莲山美景,一边品尝美食,一边欣赏自然风光,真是惬意至极。📋 我们点了几道招牌菜: 🐟 啤酒鱼:鲜嫩多汁的沙骨鱼搭配醇香的啤酒汁,口感...