1 冲泡挂耳咖啡前先在杯中倒入100ML左右的开水，稍微晃动一下温杯，这样做是为了防止咖啡冲泡出来发酸；2 取一袋挂耳咖啡，撕掉封口；3 用挂耳咖啡两边的小耳朵挂在杯上，使其固定；4 固定好咖啡后，往袋中倒入50ML开水，然后等待过滤透水进杯中；5 稍等片刻后，第二次缓慢倒入300ML开水，一杯香醇浓郁的挂耳...
方法/步骤 1 先将开水倒入水杯中冲洗或者静置后倒出（为了咖啡口感），因为水杯凉的，直接冲泡咖啡热水与水杯温差会有可能使咖啡变酸，口感变差。2 打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿（注意：杯口最好不大于滤挂咖啡包挂耳展开的最大距离）3 准备一壶热水（最好差不多90°），将...
4. 等到挂耳包里的水快满了，停止倒水。(因为挂耳包像一个过滤网，咖啡渗透的比较慢)在咖啡渗透的同时，可以用勺子缓慢在挂耳包里搅动，让咖啡粉和热水充分稀释融合。5. 反复动作，知道满杯为止。如果想要口感浓一点，可以让挂耳包在杯子里多泡一会。这样一杯香醇的滤泡式挂耳咖啡就泡好了。怎么样?小伙伴们...
3.准备好后,预热马克杯(水杯),拿出并撕开挂耳咖啡包的密封口,拉伸开滤包两端滤挂纸板,挂在马克杯的杯沿上并晃平粉层。 4.第一段注水,注水20-30g进行闷蒸,和手冲咖啡一样因为挂耳咖啡又称为“方便式手冲”。 5.闷蒸完后进行第二次注水,小水流绕圈直接注满,待粉层稍稍下降继续注水至满,反复进行,直到杯内的...
冲煮挂耳咖啡包，我们只要准备一壶热水、一个杯子就能轻松得到一杯香醇咖啡，冲泡完将咖啡渣连同滤袋一起丢掉即可，省去了不少繁琐的环节。随着精品咖啡行业的发展，咖啡豆类型多种多样，都可以用以制作成挂耳包，因此可选择性非常多。挂耳咖啡的正确冲法 挂耳咖啡的滤袋通常采用的是无纺布材质，其结构与金属滤网...
挂耳咖啡的泡法也非常简单，基本上只比速溶麻烦一丢丢：① 撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上。② 注入90~94度热水，没(mo)过咖啡粉，焖蒸20~45秒。③ 经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。分次注入150ml左右的热水，喜欢浓的可以少加，喜欢淡的可以多加。④ 把挂耳...
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首先撕掉咖啡袋的封口，因为有易撕虚断设计，所以肯定不会把咖啡袋撕成狗啃的一样。第二步是把咖啡袋挂在杯子上，两个耳朵向两边一拉开就可以了。第三步是冲泡，这里有个很讲究的地方，先要用少量水浸湿咖啡粉，静置片刻时间再加水冲泡。我喜欢喝黑咖啡，因为这样才能品到咖啡本身的滋味。挂耳是最大的特点。
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