满汉全席一共有 108 道菜。 满汉全席是清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方 风味之精华;突出满族与汉族菜的特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几 乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、 烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注...
108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间...
第二个来个爆炒田鸡，爆炒田鸡是一道以田鸡作为主要食材，以葱、蒜、花雕酒、鸡精作为辅料制作而成的美食。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌的功效。这个菜是在满汉全席的亲藩宴里出现。日常我们也可以随时吃上。第三个身为广东人的我，肯定要推荐一下...
满汉全席上菜一般至少一百零八种,南菜54道和北菜54道满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。反馈 收藏
满汉全席一共有108道菜式 (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙:古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心:茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅 四甜蜜饯:蜜饯苹果、蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅 ...
“满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所以原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 答: N 解: 满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名,全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品...
1、满汉全席一般上菜108道。2、包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜；也有说法是满汉全席有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道。
百度试题 结果1 题目满汉全席一共有几道菜?A. 99 B. 100 C. 101 D. 108 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
满汉全席是中国清朝时期的一种宫廷宴席，共有108道菜。满汉全席由宫廷菜肴和地方风味组成，突出了满族菜点和汉族烹调的特色。满汉全席分为六宴，以清宫著名大宴命名，汇集了满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。满汉全席包括冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，共计肴馔三百二十品。满...