1. 预处理：将羊肉切成大小均匀的大块，羊骨用工具敲裂，以便骨髓和营养成分充分融入汤中。随后，把羊肉和羊骨放入清水中浸泡1 - 2小时，期间每隔20 - 30分钟更换一次清水，直至浸泡的水变得清澈，确保彻底去除血水，最大程度减少羊肉的膻味。2. 炖煮：在大汤锅中加入足量清水，放入浸泡好的羊肉和羊骨，开大火将水烧开。随着水
滋补羊肉汤的做法 步骤1 羊肉洗净后切块浸泡于冷水中,锅内加水,羊肉冷水入锅,加姜片和料酒焯水。 步骤2 焯水后的羊肉用温水冲去浮沫、浮渣控水备用。 步骤3 备好红枣,生姜,黄芪,枸杞,牛奶～提前将莲子,百合,薏米泡好。 步骤4 锅里放适量的水,冷水放入羊肉、大枣、姜片、黄芪、莲子、薏米～大火烧开转小火炖4...
1.羊肉剁成小块,洗净后浸泡半小时 2.洗净后加盐、料酒拌均匀,腌制一会儿 3.再洗几次至水变清 4.枸杞、当归洗净备用 5.将羊肉放入砂锅,加入生抽、淀粉抓匀腌制一会 6.加入清水,当归、姜片,大火煮开 7.转小火煮1小时 8.加入枸杞,再煮10分钟 9.加盐调味即可 10.一道美味的滋补羊肉汤就做好了 11.我是林...
1.上好的羊腰窝肉2斤 2.洗净切块用开水淖水,去除羊肉血水等杂质 3.淖水时尽量在没有完全开锅前撇去血腥沫,水烧开后血腥沫就成碎块状,不好去掉了 4.除去血腥味的汤水这样的,干净 5.淖水后的羊肉,清清爽爽 6.准备好调料 7.另起锅,热锅放油,放入姜片煸炒一下 8.翻炒几下后放入葱段和蒜瓣翻炒 9.再...
滋补羊肉汤的做法,滋补羊肉汤怎么做请看步骤:1.羊肉洗净剁成块, 党参切段洗净, 红枣、 枸杞泡透,生姜洗净切片2.锅内加水, 待水开时放入羊肉块, 用中火煮去血水,捞起冲净待用3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入
1、萝卜羊肉汤 食材:两根白萝卜,羊腩,几颗红枣,生姜,料酒,葱段,香菜,盐,白胡椒粉等等。 具体过程: 1. 将白萝卜用水洗干净之后削去外皮,然后滚刀切成块儿,将大葱剥皮切成段儿,将生姜切成片儿,将香菜洗干净,切成末,待用,红枣也提前泡入水中。 2. 将买来的新鲜的羊腩肉清洗干净之后,将其提前放入冷水中浸泡...
羊肉：300克，选择瘦肉较多的部位。当归、黄芪：各适量，用于滋补身体。龙眼干、枸杞、阿胶枣：各适量，增加汤的营养价值和口感。姜片：几片，去腥增香。料酒、盐：适量。制作步骤：羊肉处理：同前两种汤品的处理方法，包括浸泡、切块、焯水等步骤。炖煮羊肉：将处理好的羊肉块放入炖锅中，加入足够的清水和姜片，...
滋补羊肉汤 冬天是吃羊肉滋补的季节。最简单的做法是煲一锅汤，驱寒暖胃，再合适不过！原料：羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。做法步骤：第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。第2步、一次加入足够的水。第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。第4步、最后15分钟加入枸杞...
滋补羊肉汤的做法 步骤1 1、把羊肉洗干净,拿酒拌匀加姜焯水后捞起来放凉水泡着备用! 步骤2 2、把所有药材跟姜加入水中煮沸(除枸杞)然后加羊肉下去小火炖一个半小时,然后再放入枸杞煮十分钟关火即可! 步骤3 成品 滋补羊肉汤的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
滋补羊肉汤 食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精半小匙。 做法: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。 2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去...