【下厨房】溜肉段栏目为您推荐最受欢迎的溜肉段做法大全,溜肉段怎么做好吃的做法,正宗的溜肉段做法,更多好吃易做的溜肉段做法就来下厨房。
18/26 再高温复炸半分钟 19/26 热油爆香葱姜 20/26 放入蔬菜 21/26 倒入料汁 22/26 烧沸后放入肉段翻炒 23/26 淀粉勾芡 24/26 大火收汁出锅 25/26 一道美味的溜肉段就做好了 26/26 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧! 作者: 毛毛菜1 点击展开全部26个步骤 把视频保存到手机 ...
香哈网为您提供了溜肉段的做法大全介绍,包括溜肉段的做法大全图文步骤详解,并详细说明溜肉段的做法所需时间和用料,让您轻松学会溜肉段的家常做法。
1.肉切块,加一个鸡蛋。2.加淀粉,少许盐、花椒粉拌匀。3.拌到这个状态。4.调料中原料放小碗中,加水搅匀,这料汁中只加少许淀粉起勾芡作用。5.油热下入肉块炸制。6.翻动炸至金黄捞出,只留少许底油。7……
溜肉段的做法,溜肉段怎么做请看步骤:1.猪肉洗净,切成条状,加入1小勺盐,加入1小勺白酒,拌匀腌制15分钟2.淀粉中加入1个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊,放入腌制好的肉条,给肉挂浆3.锅中油至六七成热,将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制,炸至肉段颜色金黄捞出,然后复炸一次...
溜肉段的做法,溜肉段怎么做请看步骤:1.土豆淀粉加水泡2小时备用。2.梅肉切段小手指大小。3.加少量盐、白酒、胡椒粉、1滴香油腌制。4.直接抓淀粉,充分抓匀,最后加少量植物油。5.尖椒用手掰成块。6.准备葱花、蒜片...
溜肉段的做法 1.梅肉切小块备用 2.胡萝卜,尖辣椒切马蹄片 3.淀粉加色拉油,慢慢加水搅拌 4.淀粉糊加水到这样的程度,手抓起淀粉,可以自然流淌,但不会太干 5.把切好的肉放入糊里抓匀 6.6层油温大火炸,但淡黄色捞出,把粘在一起的肉打散,稍微晾一下,在回锅炸一次 ...
溜肉段的烹饪技巧 1.制作挂糊的时候不要太稀,以夹起挂好糊的肉段不掉糊为准; 2.所有肉段炸好后,控油静置2分钟左右,回锅复炸30秒捞出,更易脆; 3.最后熬好的汁要稠,将肉段和配菜倒入锅内迅速颠锅两下立即倒出装盘,切忌多次翻炒,否则会失去脆感! 4.用量里的勺均指汤匙。
溜肉段的做法 步骤1 猪肉切块 不要太大 用料酒腌10分钟 去腥味 步骤2 尖椒 胡萝卜切片 很随意～怎么切都行。 步骤3 淀粉适量 少放些水粘稠一些 猪肉放入淀粉中 搅拌均匀 步骤4 油烧热 大概7层左右 炸肉 必须6-7左右 如果完全烧开 外表好了里面没熟,里面熟了外表糊了。 步骤5 把肉块 放入锅中 ...