湖南米粉的做法大全 湖南米粉 小时候在老家早上天天吃这个粉,还吃不厌;离开家很多年了,再想吃也吃不到,今天妈妈亲手做给我吃,妈妈的味道,家乡的味道,一下子就吃光光了… 颖颖殿下2hnz 219397浏览316赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日...
湖南米粉的做法 步骤1 湖南米粉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
湖南米粉的做法 步骤1 米粉4两(选用的是衡阳渣江米粉,一人2两的分量,提前20分钟用温水泡软) 肉沫100g(肥瘦相间,提前用盐、胡椒粉、姜丝、料酒腌制) 葱切末 步骤2 锅中水烧开,将泡发好的米粉煮1分钟,煮至没有硬芯,筷子能夹断即可,煮久了米粉很容易碎。(粗米粉请酌情调整煮的时间) 步骤3 米粉煮好后捞...
湖南米粉 原料:米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。 做法步骤: 第1步、瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用 第2步、热锅凉油下姜片爆香 第3步、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟 第4步、加入一勺干黄豆酱 第5步、一勺豆瓣酱 第6步、小火炒出红油 第7步、加入盐鸡精,和蚝油 第8...
香哈菜谱为您提供湖南米粉的做法图文步骤讲解,内附湖南米粉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及湖南米粉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
有滋有味湖南米粉的用料 干米粉200克葱末适量 姜末适量剁辣椒1小勺 捞汁两勺20粒老抽少许 盐少许 步骤1 锅中放油爆香葱白和剁椒 步骤2 加入葱花和姜末继续爆香 步骤3 加入适量清水煮开 步骤4 容器里加入许捞汁和少许老抽,加入汤汁 步骤5 煮好的米粉放入碗中,加入汤汁 ...
这个湖南的粉啊，分几个品种规格。有圆粉，扁的米粉，还有手工粉（一张张的，然后买回来可以自己切宽或切细）。今天我这里用到的是手工粉，买了两张，大概是一斤（2.2元一斤），然后自己把它切成了一指宽。食材 手工粉 2张 鸡蛋 2个 猪肉末 100克 芹菜 1整根 红辣椒 1个 青辣椒 1个 红米椒 2个 乌...
湖南米粉的做法,湖南米粉怎么做请看步骤:1.先在碗底放好调料盐、鸡精、生抽等2.再煮汤,汤用的是鸡蛋汤,一般牛骨汤更鲜美,汤的把握看个人口味。一般粉店汤用的是猪骨汤,或者有些直接用白开水,然后注重码子和调料的口味(也就是重口味一些)...
🔥湖南米粉: 1️⃣ 锅中烧水,水开后放入干米粉泡8-10分钟。 2️⃣ 将米粉捞出,用凉水冲洗几遍。 3️⃣ 锅中加入猪油,放入蒜、小米椒和剁椒炒香。 4️⃣ 加入肉翻炒几下,再加入盐、生抽和老抽调味,盛出备用。 5️⃣ 锅内加入开水,煮开后放入盐和米粉,再次煮开。
湖南米粉的做法 1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅; 2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅; 3.水烧开,入面煮两分钟捞出面,用凉水冲洗两遍; 4.面,汤,鸡蛋依次放入碗中就可以吃了。小...