做法 点击查看大图 1.准备好蔬菜,洗净切碎 点击查看大图 2.腊肠腊肉切成小丁 点击查看大图 3.糯米大米小米和在一起淘净,用水泡十分钟左右 点击查看大图 4.葱头剥好切碎 点击查看大图 5.炒锅热油放入葱头爆香后,加入腊味炒出油 点击查看大图 6.倒入蔬菜粒炒变色,加入盐和生抽 点击查看大图 7.翻炒均匀后倒入电...
糯米饭-温州人的传统早餐的做法 步骤1 先把糯米用水泡好 至少2小时(我是晚上泡下第二天早上用)沥干水放开水锅里蒸20-25分钟。猪腿肉 最好7分瘦3分肥,剁碎成肉末,不要怕麻烦自己剁的肉末是绞肉机不能比的,而且这么点肉 很快就剁好了。 步骤2 把剁碎的肉和香菇 姜片放冷水入锅煮沸(剽去多的浮沫),泡...
温州糯米饭(炊饭)的做法 步骤1 肉末、香菇、滤沙后的香菇水、黄豆酱、姜片一起倒入电压力锅内,再加足量的水,选择煲汤模式即可 步骤2 糯米洗净,浸泡一夜 步骤3 蒸笼铺上湿纱布,放上泡好的糯米,再盖上湿纱布 步骤4 大火上汽后15分钟,糯米蒸熟后盛入碗内 步骤5 淋上香菇肉汤,再放上油条段就好了 步骤6 油条...
温州糯米饭的做法步骤 步骤1 1.预先工作。 糯米提前两小时洗净,浸泡。 干香菇冲洗后放在水中泡发,香菇水留用。 去早点摊买两根油条(要脆一点的),不嫌烦的话也可以自己炸。 步骤2 2.配料准备。 为了保持糯米饭的整体口感,各种配料都要切的尽量细碎。 先将两根油条切成小段,再剁碎。 猪肉、大蒜和泡发的香菇也...
糯米 1碗 猪肉 1块 油条 1根 干香菇 适量（8个左右）香葱 5克 虾米 5克 料酒 1勺 生抽 1勺 白糖 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好肉沫，葱，虾米，油条切成小块备用。2 把香菇用热水泡发（香菇水不要倒掉哦），糯米泡发3小时以上，或者前一天晚上就泡发第二天备用。3 把泡发好的香菇切成丁，香菇...
温州糯米饭的做法,温州糯米饭怎么做请看步骤:1.五花肉剁成肉糜,香菇切成小丁,榨菜切成小丁2.胡萝卜切成小丁,葱切成葱花,蒜切成片3.糯米洗净后泡水过夜4.热㶽放入蒜爆香5.倒入肉糜,记得将肉糜拌散加入适量盐,酱油,糖,老酒...
温州糯米饭 温州糯米饭的做法 1.准备好蔬菜,洗净切碎 2.腊肠腊肉切成小丁 3.糯米大米小米和在一起淘净,用水泡十分钟左右 4.葱头剥好切碎 5.炒锅热油放入葱头爆香后,加入腊味炒出油 6.倒入蔬菜粒炒变色,加入盐和生抽 翻炒均匀后倒入电饭锅 小贴士
1 平常一家人吃一杯米，所以我也用一杯，将糯米80g和大米80g，1:1的比例来做糯米饭。2 加水，浸泡一夜。3 在电饭锅里倒水，电饭锅蒸屉上铺上纱布，将浸泡好的糯米放在纱布上，蒸了一个小时。或者将泡好的米加上平时煮饭的水量，按下煮饭键，将糯米煮熟。（煮的糯米饭更软，蒸的会硬一些。）4 我用速冻的...
温州糯米饭:温州人最想念的家乡滋味的做法步骤 步骤1 取一块肥瘦相间的猪肉切肉末,放少许料酒和淀粉抓匀。油条切小块,小葱切末。 » 猪肉和香菇的比例大致为1:1。 步骤2 糯米浸泡3小时以上,干香菇冲洗后加水泡发。 步骤3 泡发好的香菇沥干水切成小丁,香菇水留着静置沉淀。