大美渝地,山水胜境锦绣重庆,美味渝北这里充满活力、 日新月异这里驱动梦想、承载未来这里交织着历史文化与现代文明江水浩荡,山风千里一蔬一饭,一饮一啄渝味360碗渝北追寻味道江湖启新篇
百川汇聚的风味蝶变一城孕育的三餐赓续蒸炒烹炸是重庆旅游美食的“渝味 360 碗”一碗“沙味”“拌”着巴渝文化之源连着重庆红岩之魂(点击图片可跳转至视频)01歌乐山上散养的走地鸡鸡肉被“多一分则焦,少一分则不熟”的火候严格把控摇身成为入口爆香酥脆麻辣恰...
6月14日,在重庆市江北区北滨路世纪金源广场开幕的2024“渝味360碗”美食荟活动中,你可能会找到属于自己的答案。 据了解,去年底以来,重庆市商务委、市文化旅游委联合各区县开展了“渝味360碗”评选推广活动,通过深入挖掘特色风味美食,推荐评选出代表性菜品,形成了“渝味360碗”旅游特色美食谱系。本次美食荟...
重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜，梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等360道菜入选“渝味360碗”。这是重庆首次由政府支持、行业协会推动，系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌，有利于进一步挖掘美食资源，推动美食与旅游有机结合，实现美食与旅游深度融合共...
▲9月20日，2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动仪式在放碑商圈举行。记者 周盈 摄 其中包括长航两江游轮餐厅、耙灯牛肉等体验店182个，歌乐山辣子鸡、弓虽昌焖烧鸡等示范店38个，老四川酒楼、鲜龙井火锅等旗舰店9个，以及十八梯·山城巷、长嘉汇·龙门浩等美食街区6个。据了解，此次名单是由重庆...
9月20日,记者从2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动仪式上获悉,“渝味360碗”2024年度美食体验店、示范店、旗舰店及美食街区名单出炉。 ▲9月20日,2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启动仪式在放碑商圈举行。记者 周盈 摄 ...
6月24日，来自市文化旅游委消息，该委与市商务委联合印发的《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)》正式出台。▲“渝味360碗”发布仪式。受访者供图 该计划将按照“文化提升、标准引领、品牌升级、产业发展”的总要求，以提升“渝味360碗”美食服务为基础，以创新文化美食消费新场景为...
4月16日下午，由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平区举行。在现场，一共囊括了360道极具重庆特色的重庆旅游“渝味360碗”菜单和43道头碗菜菜单同时新鲜出炉。（上游新闻记者 裘晋奕）来源：上游新闻 ...
四方食事，不过一碗人间烟火。4月16日，重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平区举行。仪式上，“渝味360碗”评选结果正式揭晓，重庆火锅、重庆小面等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜，桂花红烧肉、武陵土扣碗等360道菜入选“渝味360碗”。▲发布仪式上精彩的演出。记者 韩毅 摄 好山好水孕育好味道。千百年...
“渝味360碗”的菜单囊括了重庆各个区县的特色风味,既有武陵黑猪刨汤肉、九仓九龙烧白、利元粉蒸肉、捌会馆古川菜八宝葫芦鸭这样的“硬菜”,也有黔江区的马打滚、绿豆粉、荞面烫,江津区的江津芝麻丸子、米花糖羹,永川区的松溉猪儿粑,大足区的佘胖子传统凉虾等特色小吃。 重庆美食文化发展研究会会长王伟介绍,翻看...