本酿造适合微微烫热，40℃的温热能让米香绽放，寒冬里暖身又暖心。而大吟酿必须冰镇到5-10℃，就像给香水瓶盖揭盖，冷气能锁住那些脆弱的花果香气。京都百年老铺“月桂冠”的酿酒师演示过神奇一幕：同一瓶大吟酿，常温喝是荔枝香，冰镇后竟飘出青苹果的清新。下次再遇清酒单，记住这个口诀：“本酿造，日常喝，配烧烤；大吟酿，品细节，配鲜肴
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