湖南剁椒清蒸鲫鱼#上热门#美食教程 #剁椒鱼头 #跟抖音学做菜 155肖姨教做菜(湖南菜) 15:53 今天总算拍到了大厨最详细的教程,收藏起来你也可以轻松照做出来 #清蒸鱼 #鱼的花式做法 #年年有鱼 查看AI文稿 117随风种草 01:01 蒸鱼三丝的切法,鲈鱼正确的做法全都教你一遍#抖音双12好物狂欢季 #我的心动美食...
【做法详解】 1、鳊鱼去鳞去内脏,清洗干净备用 2、清蒸鱼配菜清洗干净,把胡萝卜、姜、黄瓜切成菱形片,青红朝天椒切成小段。在切点姜丝、葱丝 3、把鱼去掉头尾,从背部朝腹部均匀地切片,要保证腹部相连不断 4、后放入少许姜丝、黄酒或者料酒、少许盐、蒸鱼豉油或者生抽腌制10分钟左右 5、大蒜姜丝铺在盘子底部,将...
`(*∩_∩*)′ 小贴士 1.你可以选用蒸鱼豉油,如果没有的话就像我用普通生抽加一点点开水和一点点的糖搅拌均匀就可以了!2.一般300克至400克的鱼蒸6分钟,500克至600克的鱼蒸8分钟!(具体时间可自行调节,因为每家的炉子的火力大小不一样)! 参照这个菜谱,大家做出 746 作品 全部746个作品 上传你做的清蒸鱼 ...
清蒸鱼的做法 鱼杀好里外洗干净,我买鱼的时候就请卖鱼的杀好了,鱼肚子里的黑色膜衣一定要洗干净。 香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身,里外都仔细擦一遍。 擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。 两匙盐,仔细的抹在鱼身上,刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分...
1、净重500克的草鱼 2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒 3、做红烧汁的原料 4、做红烧汁的原料2 5、配好的 原料 6、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时 7、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔 头部 切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味 ...
步骤1.鱼处理好,洗好,两个表面各切三刀,表面和肚子里抹盐,鱼肚内放葱丝,姜丝,八角,表面放姜片,依次在鱼表面排开,盘内放葱段,简单拍过的蒜,倒上料酒,蒸鱼豉油,腌制十分钟。 2.水烧开后放入腌制好的鱼,蒸五分钟,关火,焖七分钟。美味的蒸鱼出锅了。
少许。1、第一步把鱼处理好洗净。2、放入盐，葱姜丝，料酒拌匀，静置30分钟。3、放入锅中，使用大火蒸10分钟。4、盘中的葱姜用筷子去除。5、撒上切好的红椒丝，姜丝，大葱丝，淋上少许蒸鱼豉油。6、这样清蒸鱼就已经完成了。注意事项：蒸鱼之前用料酒拌匀，这样可以去除鱼的腥味，口感更好。
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具体步骤 第一步 1. 将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半。第二步 2. 鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了。第三步 3. 蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10分钟左右（根据重量），之后关火，闷至5分钟，即可盛...
[美食中国]、老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵,切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。 清蒸鱼的做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。 2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟。