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混糖月饼的做法 步骤1 牛奶 胡麻油 红糖放在一起小火加热至有小泡,搅匀至红糖溶化,放至温热备用 步骤2 面粉里放酵母粉和泡打粉搅匀,将面粉倒入第一步的油中 步骤3 用刮刀翻拌至无白面粉状态,注意不要活面防止面粉起筋。盖上保鲜膜静置半小时。 步骤4 ...
1.称好所用的材料 2.胡麻油是做混糖月饼的关键 3.油倒入锅中开火,等稍微冒烟关火,油放到一边晾凉,锅里放入100克的水,红糖加入水中开火熬,水开了后关火,水凉到85度左右,将油加入水中 4.油加入糖水中,小心溅起,一定是油倒入水中 5.将碱面,小苏打拌入面粉里,一边倒油糖水,一边搅拌 6.像图片中 7.面揉...
混糖月饼的做法步骤 步骤1 面粉加碱面,小苏打拌均 步骤2 胡麻油倒入锅中烧至 微微泛起涟漪,出香味了关火放一边晾的 步骤3 130g白糖加370克水熬至总共320g左右,离火倒入放凉的油中,搅拌均 步骤4 混合的油水倒入面粉盆内,面有些烫手,先用筷子搅拌一会至无干粉烫手了,揉成面团放温暖的地方醒1小时 ...
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混糖月饼的做法步骤 步骤1 直接取一只锅放在电子秤上称取200克水和200克砂糖(我一直这样做能少洗不少工具 懒人必备)中火直接熬到水开 白糖全部融化 步骤2 不用熬太久水开几分钟 糖全部融化后就好了 步骤3 水开后离火直接上电子秤称取200克胡麻油 搅匀(我的这个方法是不是又少洗一个量油的工具) ...
欢迎来到峰哥美食,今天小编做一个内蒙古西部,山西北部经常吃的一个混糖月饼,它的特点是不包馅,吃起来美味,操作还简单,首先我们称150g红糖200g水,把红糖煮至完全溶化,红糖水烧沸搅拌感觉没有任何的细颗粒,然后关火了,把他晾凉备用。 另起锅加入150克的胡麻油,有些南方的朋友说,我从来没吃过这个油,那就对了...
混糖月饼 自己动手做着一切,回忆着儿时每到八月十五父母就会托着油,面,糖去打月饼,而现在都是买现成的,都没有了小时的乐趣了! 作者: 馨鑫3 16分钟 甜味 中级 烧烤 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.把油烧热,微微冒烟了,端起放到凉处,红糖倒水放炉子上烧开了,把油慢慢的倒入糖水盘里,边倒边搅【记得...