2)能思考讨论出蔗糖酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验方案,完成实验,观察并描述实验现象,进一步理解归纳出酶的专一性。3)能思考讨论出验证唾液中有唾液淀粉酶的实验方案,完成实验,观察并描述实验现象,分析阐述出实验结论。4)能思考讨论出探究温度对酶活性影响的实验方案,并能提出多种检测因变量的方法。完成实验,整理数据...
在淀粉酶的作用下,淀粉被分解成还原糖,淀粉可以用碘液检测,还原糖可以用斐林试剂检测。检测到还原糖存在,说明反应发生了,即酶有活性;检测到淀粉存在,说明反应未发生或反应不完全,分别对应于酶完全失活或保留部分活性。 【答案】 (2)还原糖(葡萄糖) 砖红色 (4)②等量的待测淀粉酶溶液 ④向试管A1、B1中加入...
探究影响酶活性的条件(1)用淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用的实验,来探究酶的专一性时,所选择的检测试剂宜选用斐林试剂,不能用碘液。因为:其一碘液无法检测蔗糖,其二碘液只能证明淀
解答 解:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与斐林试剂发生作用,会产生砖红色沉淀.(2)过酸或过碱都会影响淀粉酶的活性,从而影响淀粉的分解,该实验的自变量是PH值,所加试剂的量是相等的,故C试管中加入1mLHCl溶液,过酸环境酶失活,淀粉没有被分解,滴加斐林试剂,不会呈现砖红色沉淀...
酶与代谢 116.探究不同温度下淀粉酶的活性可选用碘液进行检测 117.探究pH对酶活性的影响,可选择可溶性淀粉溶液作为底物 118.温度对淀粉酶活性的影响可选择斐林试剂对实验结果进行检测 119.用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,可用碘液对实验结果进行检测 ...
解答 解:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与斐林试剂发生作用,会产生砖红色沉淀.(2)过酸或过碱都会影响淀粉酶的活性,从而影响淀粉的分解,故C试管中的淀粉没有被分解,滴加斐林试剂,不会呈现砖红色沉淀,而是和B试管一样呈现蓝色;试管A中PH值适合,其中淀粉被淀粉酶分解,加入2mL可...
代谢水解为葡萄糖被人体吸收,C错误;甲、乙、丁三组对照,同时加入茶花粉提取物与维生素C的实验组丁与只加入茶花粉提取物的实验组乙的胰淀粉酶活性相同,但都低于对照组甲,说明维生素C对胰淀粉酶的活性没有影响,也不能缓解茶花粉提取物对胰淀粉酶活性的抑制作用,进而推知维生素C对茶花粉提取物降低血糖的作用没有...
在探究pH对淀粉酶活性影响时，酶起主要作用，pH起辅助作用。淀粉酶水解淀粉成为葡萄糖，pH会对酶的活性有影响。我们常用的黑曲霉葡萄糖淀粉酶，反应活性最高时的pH值为4.5-4.5，但在pH值为4-5的范围内，活性变化不大。再高或者再低，由于pH对酶的构象有影响，影响酶与淀粉底物的结合，从而降低酶...
#我是刘征酵素制作应用推广者, 酵素对农业能起到什么作用?通过淀粉酶,蛋白酶等及矿物质和有益微生物的重组,起到修复土壤,降解土壤重金属和农药残留,增加土壤活性和肥力,提升农作物抗逆性,促进植物生长,提高农副产品质量、产量,延长果蔬货架期。 892次播放2024-03-05发布 ...
分析:本题主要考查酶的专一性和温度对酶活性的影响. 读表格中的信息可知:淀粉酶能够催化分解淀粉(试管①②③),而对蔗糖不起作用(试管④⑤⑥),说明酶具有专一性,一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应.从砖红色的深浅可以看出,不同温度条件下,淀粉酶对淀粉的水解作用不同,以60℃时最高,说明酶的催化效率的高...