海藻糖-6-磷酸水解酶,定制合成 化学反应性 还原性:具有自由醛基或酮基的单糖具有还原性,能够在碱性环境中还原铜离子,使铜离子从Cu^(2+)还原为Cu^(+),这是费林试剂或本氏试剂检测糖的基础。 糖苷键形成:单糖可以通过它们的羟基与其他糖或非糖类分子反应,形成糖苷键,是形成寡糖和多糖的基本方式。例如,蔗糖是由...
海藻糖-6-磷酸水解酶,定制合成 化学反应性 还原性:具有自由醛基或酮基的单糖具有还原性,能够在碱性环境中还原铜离子,使铜离子从Cu^(2+)还原为Cu^(+),这是费林试剂或本氏试剂检测糖的基础。 糖苷键形成:单糖可以通过它们的羟基与其他糖或非糖类分子反应,形成糖苷键,是形成寡糖和多糖的基本方式。例如,蔗糖是由...
海藻糖-6-磷酸水解酶,定制合成 化学反应性 还原性:具有自由醛基或酮基的单糖具有还原性,能够在碱性环境中还原铜离子,使铜离子从Cu^(2+)还原为Cu^(+),这是费林试剂或本氏试剂检测糖的基础。 糖苷键形成:单糖可以通过它们的羟基与其他糖或非糖类分子反应,形成糖苷键,是形成寡糖和多糖的基本方式。例如,蔗糖是由...