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因为咖啡机在萃取的过程中有了压力辅助，所以能够脱离当时的常规操作（做杯咖啡要很久），快速的制作出一杯具有极高浓度的小杯咖啡。而这样一杯咖啡便被人们用「Espresso」进行命名，这就是浓缩咖啡的诞生。而浓缩咖啡可以说是意大利当地人们的精神食粮，因为制作十分迅速，又具有大量的咖啡因，一杯入肚能够保证一天的...
浓缩咖啡一般指意式浓缩咖啡(Espresso),于20世纪初发明及发展于意大利。 经典咖啡是由一份浓缩咖啡和一份蒸汽牛奶构成,“经典咖啡”主要是用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成棉白糖状后,用摩卡壶、便携咖啡机、蒸汽高压等,萃取出富含油脂、低咖啡因的浓缩咖啡。 “经典咖...
意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水在高压下冲过研磨得很细的咖啡粉末,得到的咖啡。 所以浓缩咖啡有着比滴滤式咖啡更浓稠的质感。也许许多人觉得,浓缩咖啡就是一份标准参数的咖啡饮品,但实际上,浓缩咖啡也有不同的选择,具体有Single Espresso,Double Espresso,Doppio,Ristretto...
美式咖啡（Americano）：相比之下，美式咖啡的制作就显得简单许多。通常是将一份意式浓缩咖啡加入热水中稀释，不需要高压，磨粉略粗，萃取时间较长（约4分钟），口感更为清淡，没有明显的油脂层。这种制作方法，让美式咖啡成为了一种更为随性的选择，适合喜欢轻松惬意生活节奏的朋友。口感体验：浓郁与清淡，各有千秋 ...
浓缩咖啡(Espresso)可谓是意式咖啡的灵魂了,因为所有的意式咖啡都是以浓缩咖啡为基底做出来的,意式咖啡=a倍的浓缩+b倍的水+c倍的奶(系数b和c可为零)。 Espresso是一款口感及其浓烈的饮品,带劲又毫不矫情,更有人称之为“功夫咖啡”喔! 为什么称之“功夫...
浓缩咖啡有许多不同的品种和风味，下面介绍几种常见的浓缩咖啡品种。首先是意大利浓缩咖啡，它是最经典的浓缩咖啡，具有浓郁的口感和深色的泡沫。其次是美式浓缩咖啡，它将浓缩咖啡稀释后加入热水的饮品，口感较为平衡。再次是卡布奇诺，由浓缩咖啡与蒸汽牛奶和奶泡混合的饮品，口感丰富而柔和。最后是拿铁，将浓缩咖啡与...
这个月我又尝试了很多咖啡浓缩,一共有24杯!虽然篇幅有点长,但如果你不想看太多,可以直接跳到最后一张图,那里有一些基础信息和小结。👀 1️⃣ F5咖啡: ✨香草 ①兑水:不酸不苦,咖啡香夹着淡淡的香草味,用的是香草荚萃取,非常好喝,没有香精味; ②兑奶球:就是香草拿铁的味道,也很好喝; . ✨冷萃...