津市米粉,津市米粉是一道特色小吃,产地湖南省津市市为中国三大米粉之一,在长沙、北京、广州、武汉、西安、深圳等城市已有5000家分店,其中津市牛肉粉为国家地理标志保护产品。
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津市米粉食用,只要用开水烫热,加上佐料,油码(油码指放在米粉上面的预先做熟了的菜,一般是有肉,和北方面条中的卤料,臊子类似)即可食用。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红烧排骨、红烧鸡丁、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、牛排、红...
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米面，在很长的一段时间里并没有与米粉在早餐上争圆扁、长短，而作为夜宵或者大病初愈人的细粮，没有专门的店面，只有一早一晚走街串巷的挑担。曾与米粉同台竞技的是麦面。米粉与麦面的竞争，不仅仅是食材之争，也是本地人与回族、维吾尔族人的竞争。津市的粉面市场在此消彼长的竞争中融合，成就了如今令无数...
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地址:湖南省津市市高新技术开发区润农路以北(绿达米粉) 简介: 1、基本情况津市市绿达米粉有限公司是一家科技型中小企业(2024)、高新技术企业(2023)、小微企业,该公司成立于2016年12月23日,位于湖南省津市市高新技术开发区润农路以北(绿达米粉),目前处于开业状态,经营范围包括米粉、米面生产、加工、销售;冷链配...