豆腐汤有酸菜和原味的两种，六块钱一碗，价格倒也不算贵，分量给的还可以，还会免费给一份饼。加了酸菜以后汤底的味道还是比较丰富的，适合我这种重口味的人，豆腐虽然吃着不是特别嫩，但还是蛮香的，整体来说确实很不错。5、店名：老字号洛阳豆腐汤 地址：中州西路与黄河路交叉口（原吉林路老洛阳豆腐汤）营业时间：05
洛阳豆腐汤的做法步骤 步骤1 把2斤北豆腐留下一小块做炸豆腐备用,其他的都切成厚5毫米、边长2、3厘米的薄片。 步骤2 大碗里先放盐,再加纯净水融化成盐水,把豆腐片放进去浸泡。 步骤3 这样用盐水浸泡过的豆腐,不会煮成鼓鼓泡泡的怪模样,也不容易变形煮碎,还可以增加豆腐的韧性和口感。大概需要泡一、二十分钟。
1、大葱(不用选择小香葱)切片装盘备用,2、再切点葱段炸葱油备用。3、把老豆腐油炸厚切片备用。4、再切点姜末放入蒜臼里捣碎加入凉纯净水(凉白开水也行)装盘备用。 步骤11 碗中放入备好的葱,粉条,小白菜,油炸豆腐,盐,十三香,味精(灵魂必放),也可以再放点鸡精。 步骤12 煮好的白豆腐汤装入碗中,放一勺葱油...
洛阳豆腐汤 洛阳豆腐汤 By 幸福就是吃好吃的 原料：豆腐、大葱、红薯粉条、面粉、青菜、姜粉、十三香、白胡椒粉、鸡精、盐、辣椒油。做法步骤：第1步、先把粉条煮软了。第2步、豆腐切一小半，放锅里面煎透。第3步、大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。第4步、只留下葱油。第5步、锅里...
中州西路与黄河路交叉口(原吉林路老洛阳豆腐汤) 电话:150367738** 185388375** 特色: 更多信息 写评价 网友评价(924) 全部图片(263)好评(828)中评(80)差评(16) 素心的鱼 品尝当地早餐,豆腐汤搭配饼很喜欢,量大,吃的很饱。 开心^_^ pic_cover: ...
一份洛阳豆腐汤,汤鲜.. 在洛阳这座城市,汤类美食可以说是非常的常见的了。比如我们今天要说的豆腐汤,在洛阳属于一道街边小吃,在上午的时光里,随便什么时候,出门,都能在街上见到这道美食。不论是当地人,还是外来人,都会从一大早
肠胃弱的老年人，早上来一碗豆腐汤要比牛羊肉汤更适合，洛阳人只要早上这汤喝美了，就像充了电一样，一天干劲十足，在洛阳这4家豆腐汤人气很高，天天排长队，为了能喝到这豆腐汤，哪怕不认识的人在一起拼桌，洛阳人也一点都不别扭，实际上洛阳人有点自来熟，坐在一张桌子上吃饭就好似是一家人。北窑老末豆腐...
1.先把粉条煮软了。2.豆腐切一小半,放锅里面煎透。3.大葱带葱叶的后半部分,小火炸葱油,炸好后捞出扔掉。4.只留下葱油。5.锅里放1勺面粉中小火炒。6.炒变微黄色盛出,用水搅拌,不要有面疙瘩。7.剩……
这家豆腐汤之所以被誉为最正宗，是因为它有多种选择。首先，豆腐有香豆腐和栾川豆腐两种，分别售价五块和八块。栾川豆腐更加有嚼劲，口感瓷实一些。此外，还有片豆腐和油炸豆腐供食客选择。油炸豆腐吃起来酥酥的，为豆腐汤增添了一丝特别的口感。除了豆腐的选择多样，洛阳的豆腐汤还有甜咸两种口味供食客选择。这里的甜...
粉条煮熟后倒入锅内搅匀。汤汁沸腾后倒入切好的青菜段，关火。制作碗料：将适量葱花、油豆腐丝、葱油、姜蓉装入碗内。依个人口味加入盐，、胡椒粉、五香粉。将煮好的豆腐汤倒入碗内。如果喜欢辣椒，还可以加入辣椒油，味道好极了。这就是洛阳的家常版豆腐汤，大家如果喜欢可以试试做一下，真的特别好吃。