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四川泡蒜是四川省的传统名菜，丰富多彩，凡是新鲜蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。属于川菜系。选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀,在盆中腌七天，捞出控去水份。将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月可食用。泡...
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腌蒜丨健康·泡菜的做法步骤 步骤1 【容器消毒】 把所用容器用开水烫一下消毒或微波炉几分钟(转前先确定所用容器能用微波炉转)或蒸一下,擦干,无水无油。 步骤2 【加热】 在锅里放上白醋、水、海盐,煮开即可,关火,备用。 步骤3 【准备香料】 把剩下的所有香料分成两份,分别码放在两个瓶子里。
大蒜泡在泡菜坛里或者泡在醋里，大蒜变成绿色的情况确实存在，但是这并不意味着大蒜不能吃。事实上，大蒜泡菜和蒜泡醋是一些地方特色美食，具有独特的风味和口感。大蒜泡菜是将大蒜与盐、辣椒等调料一起腌制，经过一段时间后，大蒜会变成绿色。这是因为蒜中的酶与盐和辣椒中的成分反应产生了一种化学物质，导致大...
想要在家制作美味的韩式小根蒜泡菜吗?跟着这个简单的食谱,你也能轻松搞定!🥬 材料准备: 小根蒜(约一斤) 绿萝卜 糖 米醋 大喜大牛肉粉 熟芝麻 辣椒粉 蒜末 盐🍽️ 制作步骤: 将小根蒜清洗干净,沥干水分后撒上盐,搅拌均匀,让小根蒜的叶子变软。
小头蒜泡菜的做法 健康功效 1.地里挖出来的用水泡,然后洗 3.需要的调料,全部一起加入里面 4.拌匀放冰箱腌制一晚 5.第二天可以吃了。 小贴士 拌完马上也可以吃,不过味道差些,淹一晚入味后,会更好吃。酱油可以不放。其他调料根据个人口味增减
1.大蒜八颗,我自己种在阳台上的,还不错吧!2.大蒜头切成细丝,蒜叶切成小片。3.准备一些辣椒粉,依个人口味,我喜欢吃辣一些的。4.锅内加油,油要稍多点。烧热,一定要加热到冒青烟,倒入到辣椒粉碗内。搅……
四川泡菜，丰富多彩，凡是新鲜蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。营养价值 蒜-近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低...功效 大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。温中行滞；解毒；杀虫。主脘腹冷痛；痢疾；泄泻；肺痨；百日咳；感冒；...