不同温度的水时间也是不相同的。用冷水泡腐竹，大概要一天(10小时左右)，用温开水泡，大概要4小时。把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右，虽然也能煮开，不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨，最好的办法就是用温开水泡腐竹，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯...
有的人需要几个小时去泡，其实完全没有必要，在泡腐竹的时候多加2样调味品，泡出来的腐竹又软又嫩又好吃，而且时间短，只要三五分钟就能泡好。泡发腐竹小妙招 首先推荐一种非常方便的方法就是，在泡腐竹的时候加入盐和白醋，这两样食材加入水中，然后再把腐竹剪成小块放进水中，水要用40度左右的温水去浸泡，...
腐竹泡水不能够超过72个小时,如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质,这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌,对于食材会污染的。 三、腐竹怎么泡最快速度 1.在温水里面加上几滴白醋,这样可以让腐竹浸泡的效果更好,可能只需要等上一两个小时的时间。 2.在碗中放上能够没过腐竹...
腐竹泡多长时间合适? 凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟。 用腐竹做菜的话,至少应该
用冷水泡腐竹,约10小时左右。用温开水泡,约4小时左右。将腐竹掰碎用开水直接煮,约20分钟左右,但口感欠佳。泡好的腐竹做法如下:一、原料:鲜蘑150克、腐竹150克、花生油50克、精盐7克、味精2克、料酒5克、鸡汤200克、姜2克、水淀粉10克。二、步骤:1、干腐竹放入盆内用
干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。 舒丝医生 冷水泡腐竹的好处是可以使腐竹的味道不流失,外观看起来比较整齐,冷水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐烧,做出的菜口感好。但是泡腐竹所需要的时间较长,通常需要4小时左右 ...
无论用冷水浸泡或者温水浸泡,浸泡腐竹最好不要超过48小时,长时间浸泡容易导致腐竹变质产生有害细菌,就不能食用了。 总结: 1、冷水泡腐竹需要5小时左右,每2小时更换一次水。 2、温水40摄氏度,泡2小时左右。 3、快速浸泡用温水加适量盐拌匀,泡发只需40分钟左右。
【干的腐竹要泡多长时间】腐竹是一种非常好吃的豆制品,是一种老少皆宜的食物了,用腐竹制作吃食物非常的好吃,而且里面的营养物质也是非常的丰富。我们买的腐竹都是干的,干的腐竹要泡多长时间,腐竹怎么做好吃? 1、干腐竹要泡4到6个小时左右。 2、泡腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观...
1、通常情况下腐竹要泡4-6小时左右。2、泡腐竹要用凉水长时间浸泡最好，使水分慢慢渗透进腐竹，保留腐竹最原始的味道，外表也最完整美观，但是凉水的泡发时间长达4-6个小时左右，一般都会提早泡，如果时间没有很充裕，可以使用温水浸泡，会缩短一半的时间。泡腐竹时可以放一个盘子压住腐竹，使腐竹充分...